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过度捕捞,香港媒体称当地渔业资源敲警钟

时间:2013/9/2 14:46:54 来源:中国新闻网

据香港《大公报》报道,香港特首梁振英日前与市民分享少年时代吃红衫鱼心得。而当地昔日大量供应的红衫鱼已因滥捕,产量急降。该报记者走访了西营盘街市,发现除红衫鱼外,还有多近20种廉价海鱼,同步入逐渐消失之中,渔业资源枯竭敲响警钟。

特首梁振英少年时买鱼的西营盘街市仍然存在,但如今鱼价大涨。“大条一点的海鱼每斤几十元,唯有挑细条的买,但即使小鱼,种类也少了。”街坊黄先生边在鱼档挑鱼边说。过往五元一盘、三元一碟的狮头鱼、瓜核鲳近年都难得一见,就算有得卖,动辄15至20元。 

黄先生光顾该鱼档多年,与老板陈先生老友鬼鬼,陈闻言插口说:“数年前每逢南海休渔期过后,会有许多英鲳、白鲳供应,近两年连鲳鱼都少了,鱼种鱼量都买少见少,价钱自然贵啦。”

“以前平价海鱼三数元有交易,如今下价鱼也要40、50元1斤。”陈先生慨叹说,海鱼价钱愈来愈贵,令顾客减少。

买了一条红衫的黄先生说:“家人爱吃海鱼,红衫最常吃,用来做汤最好味,只要够新鲜,不用太多配料,已能做到汤甜鱼鲜。”

像特首所说,他少年时“个半一条”的廉价红衫鱼,如今已因“食之者众、生之者寡”,被世界自然基金会列入红色警戒“避免食用”类别。

退休人士梁太慨叹:鱼价“贵到都不知点买什么。”梁太父亲爱吃海鱼,她回想20多年前一家人吃父亲烹煮的海鱼,“兄弟姊妹总是抢吃爸爸煮的‘酥炸黄花鱼’。”现时街市所售的多是养殖海鱼,野生黄花更被卖到天价,梁太记得儿时的黄花“一点都不贵”。

俗语有谓“靠山吃山、靠海吃海”,廉价海鱼曾是香港普罗家庭饭桌上的常菜,但今日要餐餐吃海鱼,绝非易事,“往往有钱买不到”。在渣华道街市卖鱼20多年的余先生坦言:“像凤尾鱼的小鱼,价钱不贵,近一、两年已几乎绝迹。”

除凤尾鱼,不少曾是家庭常吃的海鱼都陷入渔获锐减及售价暴升的状况。余先生补充:“挞沙以前每斤四、五元,现在已接近100元一斤,简直是一个天上一个地下;木棉鱼在过去是全年有售的廉价海鱼,因肉质粗糙,富贵人家不屑食用,但近年的售价每斤至少85元,难怪经济环境稍差的家庭都甚少有机会食海鱼。”

渔业资源在过分捕捞下日渐枯竭,渔民在收获减少下为求生计,连小鱼也不放过。就记者在街市所见,仅长四吋(英寸)的马头鱼、手掌大的白鲳也被捞起。未成长的小鱼已葬身人腹,如此恶性循环,势必令渔业资源进一步收缩。



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