离中秋节还有两个多星期时间，禾城的月饼市场已经开始“热身”了。传统手工月饼、礼盒装月饼等已经在市面上普遍可见，商家们或打特色牌，或打文化牌，或打亲情牌，各具特色的月饼让市民们忍不住尝起鲜来。今年的月饼花色虽多，价格却和去年差不多，简包装走亲民路线，低碳、少油的清淡月饼面世是今年月饼市场的新特点。
超市月饼走起亲民路线
在嘉兴市区的大润发超市，记者看到超市已经开辟出专门的区域，货架上摆满各种散装和盒装月饼，供顾客选购。一位顾客表示，中秋虽然还没到，但看到这么多口味的月饼，还是忍不住先买来尝一尝。超市客服部沈经理告诉记者，今年的散装月饼在7月底就上架了，盒装的在8月20日左右上架，品种和去年差不多。
同样，记者在大润发超市平湖店了解到，简包装的苏氏月饼因为价格实惠，比较畅销，这种系列的月饼价格都在20元以内，而包装较好的礼盒装月饼的价格都要一两百元一盒。顾客们表示，礼盒装月饼基本上都是用来送人的，自己吃还是选择这种价格实惠的简包装月饼。超市促销员介绍说，今年月饼的包装简约时尚，没有前两年的奢华，朴实的包装降低了月饼的成本，比往年动辄三四百元一盒的价格便宜了许多。
另外，记者在市区内的其他几家超市也观察到，今年中秋月饼的包装和价位比较亲民，一些中低价位的月饼占了较大比例。传统的蛋黄、莲蓉、椒盐等口味的月饼仍是顾客们的首选。一些无糖、少油的清淡月饼成为部分人的新宠。
手工月饼凭借特色“走俏”
在市区月河街，古居斋食品店又和往年一样售卖起了自制的月饼，不少路过的顾客忍不住买两筒来尝尝。老板说，与往年相比，今年月饼的上市时间晚了十来天，但在口味方面，新增了海苔味、无糖等两三个新品，以清淡为主。虽然月饼的部分原材料价格比去年上涨了10%左右，但月饼价格基本上与上年持平，为了平衡，今年月饼的分量要少一点。
提起月饼，嘉兴人很少不知道新塍月饼的。这段时间，传统的新塍月饼已经出现在嘉兴的一些超市、水果店，甚至农贸市场。这种手工制作、别具特色的月饼深受大家欢迎。在秀洲区新塍镇的一家月饼店，不少顾客慕名前来，买上几十筒甚至上百筒月饼，与亲戚朋友们分食，或者带回老家去给亲人们尝一尝。据了解，这家月饼店有30多年历史，工艺虽然从过去的纯手工发展到如今的半机械化，但一直保持了原有的风味和特色。随着中秋临近，生意越来越好，店里增加了一倍的人手还是忙不过来。月饼店老板程志荣介绍说，早上6点钟工人们就开工了，每天加班到晚上8点，这两天店里每天都要卖出2万多筒月饼。进入9月份后，将迎来销售高峰。
月饼“烙”上本土文化
月饼的包装大部分没那么奢华了，一些企业想起来打“文化牌”。在桐乡，一家酒店在月饼样品盒上印了颇具特色的传统文化元素，勾勒出一幅温馨的画面：两个竹椅子，一个竹茶几，还有一个小柜子，再现了一家人在一起的淳朴生活。酒店相关负责人表示，客户看到这样的创意都非常喜欢，因为不管对于哪一代人来说，小时候的回忆总是很美好。特别是当这种生活离大家越来越远的时候，人们会更加怀念这种感觉。月饼作为团圆的象征，送月饼，送的其实就是一种感情。所以这家酒店今年首次推出了‘乘风凉、吃月饼、听故事’的主题活动，就是希望能够再现家乡的传统文化，重温一家团圆的快乐时光。
