“鸡蛋4.7元!上个星期才4块钱啊?”不少细心的市民可能发现，本周来，鸡蛋价格蹭蹭往上涨。
鸡蛋作为一种基础性的农产品，一头连着养殖户，一头连着民生。此次鸡蛋价格上涨，是鸡蛋价格波动周期性规律的反映?
依据业内人士推论，从蛋价波动周期看，由于夏季高温天气，蛋鸡进入产蛋的淡季，产量较前期下降;同时随着中秋、国庆“两节”临近，居民蛋类需求量上涨，7月底、8月初鸡蛋价格开始上涨，并将延续至10月。
走访：
零售端最近一周涨幅明显
这两天聊城的天气比之前凉快了一些，不过鸡蛋的价格却一直在往上涨。8月28日，聊城晚报记者走访了多家农贸市场，发现市场上鸡蛋的价格已经集体上涨。在花园路的一处农贸市场，鸡蛋已经卖到4.8元一斤。零售摊主和批发商的说，鸡蛋的价格还没有摸到天花板，还要继续往上爬升。
记者走访了东昌路交运大市场、开发区的明竹市场等多家农贸市场，鸡蛋价格牌上的价格已经普遍标注为4.7元左右。
以聊城市交运大市场为例，普通鸡蛋的价格是4.7元/斤，摊主告诉记者，鸡蛋的价格从一周之前开始上涨，这两天上涨的速度更是快了不少，估计几天后，价格或可突破5元/斤。
记者从一家养鸡场工作人员口中获悉，实际上批发价格也在上涨，目前普通鸡蛋的批发价格已经超过4.6元一斤，这也推动了零售价格继续上涨。
工作人员介绍，由于天气炎热，蛋鸡食量下降，蛋鸡产蛋量减少20%-30%。加上高温天气导致鲜蛋保质和物流成本增加，蛋价自然水涨船高。
声音：
养殖户重新看到希望
两个月以前，本报曾以《“后H7N9时代”家禽业调查：18年养殖村剩不到十户养鸡》为题，报道了东昌府区斗虎屯镇唐铺村18年来养殖业的起起落落以及H7N9禽流感对该村养殖业的影响。
因家禽养殖业的不景气，让一个曾经拥有50多养殖户的养鸡大村缩到了如今的不到10户，加之今年的H7N9禽流感，使鸡蛋价格过低，更是让这些养殖户“雪上加霜”。
而如今，市场上鸡蛋价格从两个月前的3.4——3.6元/斤涨到现在的4.6——4.8元/斤。两个月的时间，鸡蛋价格竟然上涨了1块多钱。
家禽养殖业的回暖，也让唐铺村在风雨中“坚守”的养殖户们重新看到了彩虹。
27日，聊城晚报记者再次采访到了唐铺村的家禽养殖户耿丙周。两个月前还因为生意不景气而愁眉苦脸的他，再次见到记者时，脸上多了些许的笑容。
“现在鸡蛋价格上来了，但是买鸡蛋的人没少，现在我们家鸡下的蛋都不够卖的。”耿丙周告诉记者，从两个月前鸡蛋价格跌倒的3块多钱之后，鸡蛋价格便开始慢慢回涨，到现在已经涨到了4块多，比原来涨了1块多钱，现在他的鸡棚里共养了1万多只鸡，每天卖鸡蛋的纯收入能达到1000多块钱。
村民耿丙涛是目前唐铺村最大的家禽养殖户，他共有4个鸡棚，每个鸡棚内5000只鸡，加起来就是2万只，按照90%的产蛋率，一天下来就能产18000个鸡蛋，按照现在的鸡蛋价格，每个鸡蛋批发出去的价格约为0.46元，一天下来他就能有8000多元的收入。
耿丙涛告诉记者，他很看好今年下半年的家禽养殖行情，一个月前他成立了一个养殖专业合作社，帮助村民发展家禽养殖业，看来这步棋下对了。
预测：
双节前鸡蛋价格有望破“5” 节后将有所下滑
村民耿立友也是通过养鸡致富的农户。他从1999年开始养鸡，从事家禽养殖业已经有15个年头，在养鸡方面他已经有很的经验。
鸡蛋价格的上涨，耿立友早在两个月前就预测到了。“家禽养殖业和其他产品销售一样，是有周期性的。也就是说鸡蛋价格在低到一定价位时，必然会出现上涨的趋势。”耿立友告诉记者，前段时间因为H7N9禽流感，买鸡蛋的人少了。
鸡蛋价格一再下滑，养殖户们只能把鸡蛋赔钱卖出去，一些养殖户因为无力承担风险而关了门。现在禽流感过去了，买鸡蛋的人也多了，但是养殖户少了，存蛋量也少了，鸡蛋变得供不应求，价格也自然会上涨。
耿立友预测，中秋节前这段时间鸡蛋的价格还会往上涨，估计上涨的幅度在5元/斤左右，等过了中秋节后，鸡蛋价格将有所下滑。
耿立友向记者分析到：“因为中秋节快到了，像蛋糕店、食品店等一些食品厂商，都开始大量购买鸡蛋，为节日做准备。市民对鸡蛋的需求增大，鸡蛋供应变得紧张，因此价格还会继续上涨。但是过了中秋节后，市民对鸡蛋的需求量将恢复正常状态，价格便会有所下滑，但下滑的幅度可能不会很大。”
耿立友预测，今年下半年的鸡蛋价格将会在4——4.5元之间，最低价格将不低于4元/斤。
聊城晚报记者也从农业部门获悉，受前期鸡蛋市场行情持续低迷和夏季天气炎热等因素影响，蛋鸡存栏量与去年同期相比有所下降。
业内人士预测，高温天气将逐渐消退后，蛋鸡产蛋水平将逐渐恢复。但随着中秋、国庆“两节”临近和各大高校陆续开学，预计9-10月份市场上鸡蛋需求将明显增加，鸡蛋价格将延续上涨态势。
（记者 梁营营 陈婧）
