猪头从市场上买来后，把其放在一锅黏稠带有刺鼻气味的液体中滚一圈，再放到冷水中冷却后，掰掉粘在猪肉上的黑块。如此处理的猪头清洗干净后放到卤水里煮熟，竟成了熟食摊上肥美嫩白的猪头肉。由于使用了这“神奇”的黏稠液体——工业松香，昨天下午，经营熟食摊生意的两对夫妇先后站在南湖区法院的被告席上，罪名是涉嫌生产、销售有毒有害食品罪。
为图方便用工业松香煺猪毛
陶某夫妇在凤桥镇经营着一家熟食摊，卖猪头肉、猪耳朵等，同时，他们也兼顾为多个熟食摊提供生猪头煺毛的业务。做这行4年多，陶某坦言，一直在用工业松香给猪肉“美容”，效果不错。而这样制作的猪头肉，他们自己也在吃。今年5月，老婆梁某听人说，工业松香有毒，便把这事告诉了他。他记在心里，特地去买了一支专门除猪毛的喷枪。“但只用了一次，效果不好，加上家里还有剩余的松香，我们就继续用松香了。没想到今年5月底的晚上，被公安查了。”
无独有偶。高某夫妇也在凤桥镇经营着一家熟食铺，主要卖猪头肉、猪耳朵等。为了方便煺毛，他们也用了工业松香。高某说，做这行3年多来，一直在这样做。“也就是案发前20多天，老婆看到电视上说工业松香是有毒的，不能用于加工食品。我们就去买了另一种食用松香，和之前没有用完的工业松香混起来用。”高某说，结果，还是被公安部门查了。
此行为被曝是“行业潜规则”
法庭上，公诉机关认为，陶某夫妇用有毒有害的非食品原料生产食品并销售，销售金额7600余元，其行为已触犯法律，应当以生产、销售有毒有害食品罪追究其刑事责任。鉴于其能如实供述自己罪行，可以从轻处罚。
高某夫妇用有毒有害的非食品原料生产食品并销售，销售金额7000余元，其行为已触犯法律，应当以生产、销售有毒有害食品罪追究其刑事责任。鉴于其能如实供述自己罪行，可以从轻处罚。
两对夫妇均表示认罪。“因为法律意识淡薄、文化程度不高，我们犯了错。对于自己的行为，很后悔。”陶某夫妇表示，今后就算回老家种地，也再不干这样的事情了。而高某的老婆悔恨地甚至当庭哭出声来。
法庭上，辩护人在积极为被告申辩的同时，也指出用工业松香给猪头煺毛，便宜高效，很多人由于文化程度不高，或者贪小便宜，并没有意识到事态的严重性，而这样的做法实际上是“行业潜规则”，希望引起有关部门的重视。
当天，陶某夫妇的案子由于案情复杂，法庭没有当庭宣判。高某夫妇则当庭各获刑6个月，并处罚金3000元。
【相关链接】松香分为食品级松香和工业松香。食品级松香一般呈颗粒状，可用于加工食品；工业松香则为淡黄色固块（高温加热后成液体），是一种有毒有害的化合物，其氧化后产生的过氧化物会严重危害人体健康。
