市民黄先生来电：前两天蔬菜价格越来越贵。有些蔬菜食堂都吃不到。甘其食也不做菜包了，不知道是不是因为菜贵了？
记者根据市物价局在网上公布的市区农贸市场蔬菜平均零售价统计数据，发现最近半个月来，蔬菜价格(特别是叶菜价格)每天都有小幅上涨：
记者到菜场采访，问到的蔬菜价格是这样的：
8月12日，朝晖六区农贸市场的王大姐摊上，青菜每斤4.5元。万寿亭农贸市场，黄瓜每斤4.5元。
8月17日，毛毛菜、青菜的批发价是每斤2.5元，有的农贸市场零售卖到近5块钱一斤。
昨天下午4点多，屏风街农贸市场，小青菜卖到每斤5块5，广东菜心5块5，花菜5块5，大白菜5块，包心菜2块8，娃娃菜3块，空心菜3块……
“最近一个月，叶菜涨了差不多10%，主要因为之前天气太热。”忙着喷水摘菜心的陈大伯说，杭州本地的青菜收获需要一个多月时间。“7月份，太阳大雨水少，很多菜苗都被晒死。所以现在本地蔬菜少了。”
青菜、韭菜、空心菜等叶菜不易运输，主要靠杭州周边地区供应。其余蔬菜比如包心菜、大白菜、山药、西红柿等来自山东、河北、兰州、海南、福建等地，占了杭州蔬菜市场八成左右。
农副产品物流中心管委会副主任张国平介绍，高温影响下，外省菜的运输和人工、冷藏费用相应增加，再加上高损耗，也会引起价格上涨。
除了高温，大雨又让本地的叶菜损失惨重。
8月19日凌晨，大雨下了六七个小时，萧山围垦蔬菜专业合作社淹死了70%的叶菜。
“菜农都是做抗旱准备，每天盼着下雨，河里拦了很高水位。结果大水一来，有的农户根本没打开排涝闸门，蔬菜统统淹掉。”萧山农业局的应科长说，毛毛菜、芹菜等常规叶菜受淹最严重。杭州本地的叶菜供应，萧山约占四成。所以最近毛毛菜涨价，算是在预期之中。
因为青菜贵了，甘其食买不到菜包子？
昨天下午3点多，中大广场对面的甘其食，鲜汁肉包、梅干菜包、咖喱土豆、豆沙包全都有，就是不卖香菇菜包。
“菜包只在每天上午9点钟之前有，卖完就不再蒸了。”卖包子的小姑娘说，“因为天太热，菜包放久了颜色发黄，味道也不好，所以公司要求少做菜包。”
甘其食在杭州有160家店，从7月初开始限量供应香菇菜包。“香菇菜包做得少，确实跟蔬菜涨价没关系。是因为我们对包子的品质要求高。”甘其食公司市场部邵先生说，“气温高，香菇菜包馅料会变黄。过几天凉快了，菜包就不限量了。”
