莱芜日报8月26日讯（记者 康与民）8月23日，记者来到位于羊里镇东土屋村南的山东大华果菜有限公司，这是一家专门从事生姜深加工出口的农产品加工龙头企业。“这几车姜片今天下午发往青岛港，然后从青岛港出口德国。”正在装集装箱的公司董事长姚京驰说。
在出口车间的对面，就是收鲜姜的车间。“目前收的鲜姜价格是1.6元一斤。去年这个时候，收的鲜姜才7毛钱一斤，今年翻了一番还多。”姚京驰说。
记者注意到，在农村集市上，生姜价高的4元一斤，一些大超市，生姜价已达6元/斤。“为什么生姜价格上涨？”记者问。
连续几年生姜价格低迷，生姜面积少了，全市下降了15%左右。出口价格低了，出口量反而大了，国际市场生姜供不应求。
大华公司的腌制池有1000吨，一年出口5000多吨生姜。姚京驰充满信心地说：“明年投资3000多万元，再建5000吨腌制池，扩大出口。”
出口深加工生姜片20元一斤
“现在蔬菜价格都涨了，生姜价格高是理所当然的。”姚京驰说，“按理，生姜价格应该这么高，因为老百姓种姜的成本上去了，现在一斤生姜的成本在1.8元到2元之间。”
生姜的根本出路在深加工。目前大华果菜公司深加工姜片出口俄罗斯、韩国、德国、日本、墨西哥等十几个国家和地区，出口形势非常好。“农产品深加工国家出口退税15%，这样我们可以把更多的利益放给姜农，我们只要退税就可以了。”姚京驰说。
记者换上水靴，穿上白大褂，戴上隔离帽，经过“风吹”后，来到加工车间。几十位和我同样打扮的妇女在流水线上操作着。在即将出国的成品车间，记者看到一堆堆“甘酢生姜”出口德国，一箱箱“寿司姜”出口墨西哥。
记者看到一种小包装的姜片，每袋5克，出口2毛钱一袋，也就是20元一斤，是普通出口姜片的2到3倍，是老百姓零售姜的5倍。“我们的姜片到国外他们当零食吃。”姚京驰说，“如果不是深加工，20元一斤姜，根本不可能。”
预计生姜涨价还要持续一段时间
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，6月中旬以来全国生姜价格快速上涨。与6月10日相比，6月25日，生姜全国单日均价上涨6.2%.山东涨幅居前三。
实际上，近些年来生姜价格走势犹如过山车般起伏不定，2009年、2010年，生姜市场出现暴涨，到2011年、2012年，这一轮涨势被打破，生姜价格进入低位期，再到今年年初爆出了“毒生姜”事件，生姜市场一直不太稳定。
生姜价格上涨，对姜农来说，无疑是好事。记者连续看了几个村，姜农们纷纷从姜井里往外拿姜，洗净、晒干，卖给村头收姜的人。“我们村家家户户都有生姜，平均一户存个三五千斤没问题。”东土屋村党支部书记王成武说，“俺村前几年就发在种姜上，价格高种，价格低也种，贵三年、贱三年，我们都赶上了。”
而物价部门的工作人员则表示，包括生姜在内的各种食材价格基本上遵循着价值规律，价格围绕价值上下波动，所以属于正常现象。虽然目前的高价让部分种植户产生了惜售心理，但是再有几个月就要出鲜姜了，因此根据初步预测，生姜很难再涨高价。
预计生姜涨价还要持续一段时间，等到9月、10月份新姜下来这种涨价趋势才会有所缓和。
