虽然距离中秋节还有近一个月的时间，但眼下种类繁多的月饼已悄然上市。但随着近日“刹住中秋国庆公款送月饼送礼风”禁令的出台，月饼生产、销售商家已明显感受到市场在变化。8月27日、28日，记者采访了解到，往年月饼推销人员都会往政府机关、大型国企跑，但今年连去都不去了，因为即便上门也会被婉拒。而为了应对市场变化，不少商家已减少高端月饼礼盒的数量，转向平价礼盒，而且更重视零售市场。
月饼销量下滑
近日，一纸“刹住中秋国庆公款送月饼送礼风”的禁令出台，月饼销售商家明显感受到了压力。8月27日，记者采访中了解到，受禁令影响，机关事业单位以及大型国企在订购月饼上都变得异常谨慎，这让推销月饼的商家犯了愁。
“往年政府部门、大型企事业单位是我们推销月饼的大客户，但今年估计是没戏了，随着‘刹住公款送月饼之风’禁令的出台，我们注定会失去这部分资源。”在岛城沿海一五星级酒店工作的陈冰(应当事人要求，化名)告诉记者，他所在的酒店有自己的月饼生产厂，每年的中秋节都会推销月饼礼盒。“以往推销时，我们都会去机关事业单位，以及银行、医院、学校等，每人每年基本上都能订出几百盒。但今年情况变了，因为禁令出来后，这些老客户都很谨慎，选择不再预订。”
陈冰说，前不久他还去几个政府部门推销酒店月饼，但都被婉拒了。“见此情景，我们决定不再登机关事业单位的门了，因为去了也没意义，还给他们添麻烦。所以，我们重点转向了外贸企业，他们也成了目前月饼消费的主要客户。”陈冰告诉记者，除了政府部门预订月饼的热情不高，与政府机关来往较多的金融、建筑类企业，也对月饼不大感冒。“往年他们可能买了月饼送人，但现在都得掂量掂量，这间接导致了月饼销量下滑。
预订的月饼全退了
陈冰说，按照惯例，中秋节前一个半月左右，便已经开始了月饼销售预热，一些预订工作也开始。“往年到离中秋节不到一个月的时间段，酒店订出的月饼礼盒至少在6000盒左右，而今年只有2000盒。”为了体现禁令对月饼市场的影响，陈冰还给记者讲了个例子。“就在前不久，青岛某局原本已经预订了300盒的月饼，而且打算支付款项了，但就在这个节骨眼上，禁令出台了。为了贯彻相关规定，该局很坚决地退掉了订单。”陈冰说，这是发生在他身边的鲜活案例，由此可以看出“刹住中秋国庆公款送月饼送礼风”禁令对月饼销售的影响。
“像我们酒店，月饼推销的任务很重，每个基层员工都有指标，完不成得扣钱。往年基本上使使劲都能完成，但今年我们真犯愁了。”陈冰告诉记者，今年他的任务是推销出600盒月饼，而女员工是1000盒，面对政府部门及大型国有企业的婉拒，他说要完成很难。“以我的一个女同事为例，她去年中秋节推销了3000盒月饼，但今年到目前只卖出200盒。”
而记者采访发现，像陈冰所说的现象比较普遍，不管是自己生产月饼的酒店，还是销售贴牌月饼的酒店，如今都在寻找更多的推销渠道，以尽量减小禁令对他们的影响。
今年月饼贵不了
记者采访中了解到，面对今年并不景气的月饼销售市场，不管是生产厂家还是销售商家，都在作出一定的应对。有的厂家选择减少高端礼盒的数量，主要生产中低端、售价150～300元的月饼礼盒；有的商家则选择降价，大打促销牌。
据岛城一家专门生产月饼的公司负责人介绍，为了适应今年的月饼市场，公司大幅削减了高端月饼礼盒的数量，主攻个人零售市场。“往年最贵的礼盒能在1000元左右，但今年只生产了极少数，就是担心销售不出去。公司的主要产品定位在150～300元的中低档上，符合大多数市民的消费需求。在当前大宗采购受影响的情况下，这也算是一种应变。”而有的星级酒店也降低了月饼礼盒的售价，达到薄利多销。
