上半年本市抽检59种食品 合格率比去年同期下降11.33%
节日类食品合格率仅为74.80%
新报讯【记者 李佳萌 郭晓莹】昨天"出炉"的《2013年上半年天津市流通环节食品安全监管报告》公布，上半年，本市流通环节完成对59个品种食品的抽样检验，结果食品抽检合格率较去年同期有所下降。不同区域食品抽检中，农村地区的食品抽检合格率最低。不同种类食品抽检中，节日类食品合格率最低。
儿童类食品抽检合格率95.49%
2013年上半年，本市流通环节完成对59个品种1178个批次食品的抽样检验，合格率为82.00%，比去年同期下降11.33%.按抽检地区划分，在城市地区抽检食品672个批次，合格率为88.69%;在城乡接合部抽检食品256个批次，合格率为75.78%;在农村地区抽检食品250个批次，合格率为70.40%.按抽检经营者类型划分，商场超市内抽检食品933个批次，合格率为84.67%;食品批发户内抽检食品28个批次，合格率为67.86%;食杂店内抽检食品217个批次，合格率为72.35%.按抽检食品种类划分，抽检婴幼儿配方乳粉、婴幼儿辅助食品等儿童类食品133个批次，合格率为95.49%;抽检膨化食品，运动、功能性饮料等休闲类食品468个批次，合格率为81.41%%;抽检粽子、糕点等节日类食品381个批次，合格率为74.80%;抽检食用油、食盐、酱油等副食调料类食品196个批次，合格率为88.27%.
分析：食品抽检呈现五个特点
上半年，本市流通环节食品抽样检验呈现五个特点：食品抽检合格率较去年同期有所下降；不同区域食品抽检中，农村地区的食品抽检合格率最低；不同类型经营者食品抽检中，食品批发经营者抽检合格率最低；不同种类食品抽检中，节日类食品合格率最低；从抽检不合格食品的指标来看，预包装食品标签不合格的问题比较突出。业内人士分析，食品标签不合格是造成今年上半年食品抽检合格率降低的主要因素，生产企业在执行《预包装食品标签通则》时，一方面对食品标签管理不够重视，产生了标签标注字体大小不符合标准要求和未按标准标注应当标注的内容等问题；另一方面由于新标准的出台，生产企业未能及时对不符合标准的食品标签进行更换。此外，农村地区经销的多为一些小型食品生产企业的"小品牌"食品，其品质难以保障；同时，也存在个别食品批发户进货把关不严的问题；节日类食品周期较短，生产企业为了追求销售量和利益，在生产过程放松了对食品的质量把关，这是造成节日类食品合格率较低的因素之一。
计划：下半年将实行五项措施
下半年，全市工商系统将保障食品安全职能转变和机构改革特殊时期流通环节食品安全不出问题。首先，继续在流通环节食品安全监管上保持高压态势；其次，及时解决和治理出现的食品安全问题，防止小事拖成大事，大事酿成祸端；第三，加强对基层的服务意识，切实防范因监管漏洞和职能交叉而引发的食品安全风险；第四，提高专项整治效率，强化问题食品的定向排查；最后，按照时限要求，完成今年市政府民心工程中的食品安全管理示范店建设工作。今年10月份，本市将启动区级食品安全管理示范店命名工程。
