离中秋节还有近一个月，郑州各大超市已经拉开了“月饼大战”的序幕。8月26日，记者走访郑州市各大超市发现，与往年相比，今年月饼的“简约风”更为明显，月饼礼盒豪华包装明显减少，散装月饼热卖。传统的豆沙、莲蓉、蛋黄成为主打品种，五谷杂粮、山药、无蔗糖等低热量低糖的“绿色”健康月饼受到消费者的青睐，月饼正在回归食品本色。
简约环保包装成主打
8月25日上午，记者走进郑州市区一些大型超市，在入口处最显眼的货架上摆满了各个品牌的月饼。记者发现，今年礼盒月饼的价格多在120元至380元。在大商新玛特超市，店内售价最高的一款礼盒月饼售价为499元，丹尼斯百货最贵的礼盒月饼价格为488元。在各大超市，记者未发现超过千元的月饼。
“去年，我们超市还有千元以上的月饼礼盒，今年还没有发现超过千元的月饼。”一家超市促销人员告诉记者，以前商家注重礼盒豪华包装，买月饼的钱一半都用在礼盒上，今年厂家少了豪华包装，更注重月饼口感和质量。此外，价格也大幅下降，河南本地生产的月饼大多在100元至300元，外地品牌月饼多数在130元到400元。
这位促销人员说，高档月饼消费出现下滑，100元至300元的平价月饼礼盒占据主流。今年月饼盒外包装主要是纸质包装为主，铁盒为辅，变得比较清新活泼，拿起来也轻了不少。
郑州一家月饼生产商说，中央出台的“八项规定”遏制了奢靡、攀比之风，让消费回归朴实、理性。以往常见的木制或金属的月饼礼盒外包装今年大幅减少，各种与酒类、茶叶、茶具、饰品等混搭的月饼礼盒也几乎销声匿迹。今年月饼采用了简约包装，朴实传统的包装不但降低了月饼的包装成本，而且很实惠。
月饼食品本色在回归
“我们这里月饼上周就上架了，销量还挺不错的，目前最受顾客欢迎的是蛋黄、豆沙、五仁馅料的散装月饼。”花园路上一家大型超市的工作人员说，散装月饼价格比较低，每斤售价在3元至20元不等，很受消费者的青睐。
“如果自己买月饼来吃，我会选择散装月饼，不能因为‘面子’而追求奢华包装，造成社会资源浪费。”市民王女士说。
今年市场上还出现了一些打着低糖健康旗号、口味新颖的月饼。一位月饼生产商说，现在各大月饼生产企业更加注重新原料、新工艺、新品种的研发，今年的月饼品种和口味也在悄悄变化。在各大超市，五谷杂粮、山药和无蔗糖等低热量、低糖的“绿色”健康月饼受到了不少消费者的欢迎，这些月饼基本售价在一盒200元左右。
郑州大学公共管理学院一位社会学教授认为，市民的月饼消费观在悄悄改变，不再追求“面子”消费，开始崇尚低碳消费。月饼逐渐从前几年的送礼文化“怪圈”中走出来，回归到食品文化的本质属性。
