中国网8月6日讯（记者朱兵）知名餐厅“超级牛扒”的牛肉被检出瘦肉精，其供应商门店被查封，执法人员追根溯源，发现问题牛肉来自海吉星国际农产品物流园，调查还在进行当中。昨日，市食品安全监管局召开新闻发布会，通报整个肉制品专项整治情况，对深圳市原创超级牛扒有限公司(下称“超级牛扒”)罚款1219766.4元，为建市以来餐饮环节最大罚单。
据介绍，从今年5月1日至6月8日，超级牛扒从罗湖区乐佳商店购进未经动物卫生监督机构检疫的冷冻牛肉共154 3 .65公斤，另外还购入了110公斤来源不明且未经检疫的冷冻牛肉，总货值金额为20.33万元。按照《食品安全法》相关规定，按照货值的6倍处罚。“超级牛扒”接到处罚决定书后，15日内须将罚款缴交市财政局深圳市非税收入代收专户，到期不缴纳罚款的，每日按罚款数额的3%加处罚款。
“超级牛扒”的问题牛肉来自哪里？执法人员继续追查发现，问题牛肉的供应商为罗湖东门市场附近的罗湖区南胜茂源商行和罗湖区乐佳商店。
昨日，深圳市食品安全监管局副局长陈建民对外通报，两家供应商门店已经查封，罗湖区南胜茂源商行老板在事发后逃逸，深圳市食品安全监管局已将南胜茂源商行涉嫌销售未经动物卫生监督机构检疫和含有害成分冷冻牛肉案移送至公安部门，该商行的老板已是网上追逃对象。
经过一个多星期的蹲点摸排，7月29日下午，执法人员对海吉星D1、D2冷冻区商铺和冻库进行突击检查。依法扣押未经检疫的美国产冷冻牛肉9256.75公斤，对4家店铺进行立案调查。并现场查封多家经营巴西冷冻牛肉的商铺，扣押巴西冷冻牛肉及肉制品5095公斤，对8家商铺进行立案调查。值得注意的是，从2012年12月19日起，国家已经明文暂停进口巴西牛肉，并要求进口商对2012年12月7日至19日期间的进口巴西牛肉实施召回，作退货或销毁处理。那么，海吉星出现的巴西牛肉到底来自哪里，还有待调查。
“关于海吉星农批市场冻肉铺的调查还在进行当中。”昨日，陈建民介绍，海吉星作为深圳最大的农产品物流园，占据了80%的市场，将是食品安全监管部门的重要监管对象。希望通过此事，促使海吉星高层对物流园区内的食品安全管控上有新的措施。昨日，南都记者致电海吉星相关负责人，他表示，深圳市场监督局正在调查涉案商户，所有信息必须由市场监督局发布。
深圳市食品安全监管局在“超级牛扒”事件后，在深圳市掀起了专项整治行动。昨日，深圳市食品安全监管局通报，截至目前，共对全市31家餐厅的74批次牛肉和猪肉样品进行抽检，只有1批次不合格（合格率达98.65%），即“厨房制造”的猪肉含有瘦肉精，目前，已对“厨房制造”立案调查，正在做进一步的调查处理。
