“鸡蛋一斤都到4块5了，咋涨得这么快啊！”昨天上午，在菜市场购买鸡蛋的王阿姨感慨地说，半个月时间鸡蛋一斤就涨了5角钱。究竟是什么原因导致鸡蛋价格迅速反弹？专家分析认为，主要是受天热鸡歇窝等多因素的影响。
鸡蛋价格一路上蹿，养殖户是否赚了钱？“现在鸡蛋的收购价是8.2元/公斤，比今年最低时涨了2.6元/公斤。就是这个价，养殖户也不挣钱，主要是前段时间损失太大了。”晋州市凤祥养鸡专业合作社理事长李入行说，即使鸡蛋收购价一直维持在8.2元/公斤，到年底也只能是刚收回成本。
对于蛋价不断上涨的原因，李入行告诉记者，天热后，蛋鸡的产蛋量就明显减少。“以往每只鸡一天就下一个蛋，现在两三天才下一个蛋。”每年夏天产蛋量减少，这已成规律。
据市畜牧兽医学会秘书长褚素乔介绍，今年春季受南方禽流感的影响，一些养殖户提前淘汰了蛋鸡，未及时补栏，造成目前养殖存栏量减少。天热蛋鸡“歇伏”产蛋量也减少。而南方多地受洪涝影响，鸡场受损鸡蛋减产，外地经销商大量收购我市鸡蛋，也是造成我市鸡蛋涨价的一大原因。
“蛋价继续上涨的可能性较大。”对于鸡蛋价格的未来走势，褚素乔说，随着中秋节的到来，制作月饼等烘焙食品产业对鸡蛋的需求大大上升，鸡蛋价格自然水涨船高，但不会出现太大的涨幅。
