一斤鸡蛋不到10天涨了6毛
“这几天鸡蛋价格涨得也太快了，一天一个价，10天时间(一斤)就涨了6毛钱。”7月31日上午，正在省会煤机街菜市场买鸡蛋的周女士告诉记者，6月底到7月上中旬，鸡蛋还一直都卖3.8元/斤，7月21日开始涨到了4元/斤，今天到了4.6元/斤。
随后，记者来到北国超市益友店，等待买鸡蛋的市民排起十几米的长队。记者了解到，当日，该超市散装鸡蛋促销价格为3.89元/斤，每人限购30个。排在队尾的韩阿姨告诉记者，“最近鸡蛋都涨疯了，尽管家里还有鸡蛋，想趁超市促销、价格便宜多买点。”
从石家庄桥西蔬菜批发市场了解到，从7月20日左右开始，鸡蛋价格开始上涨，批发价从7.1元/公斤一路涨至7.9元/公斤，最高时到过8元/公斤。“批发价涨了，零售价自然也跟着上涨。”一位鸡蛋经营者说。
来自权威部门的数据印证了这一说法，石家庄市物价局的消息显示，经历了三周连续下跌之后，石家庄的鸡蛋价格从7月20日开始猛然回涨。7月22日-28日批发价涨到4.15元/斤左右，较上一周上涨9.2%。
多因素导致涨价，短期内难言降势
是什么原因导致鸡蛋价格迅速反弹？
“现在天热了，肉吃的少了，一般会炒上几个鸡蛋补充营养。”市民刘阿姨的生活习惯代表了众多消费者。
省养殖协会负责人介绍，2013年初，由于春节效应加上整体农产品价格以及饲料价格的高价位运行等综合因素，鸡蛋价格一度保持较高水平。春节过后，3月份居民消费需求明显下降，鸡蛋价格出现下降。进入4月份，南方禽流感事件成为影响家禽市场的重要因素。种鸡场种蛋淘汰、孵化减少，养殖户进苗观望，消费者“谈禽色变”，蛋鸡生产在亏损状态下经营，鸡蛋价格一路下滑。目前，受持续高温天气并伴随着蛋鸡“歇伏”等因素影响，供应量有所减少，因此鸡蛋价格出现上涨。
此外，入夏以来，我国南方多地发生洪涝灾害，导致鸡场受损鸡蛋减产，外地经销商大量收购我省鸡蛋，也是造成鸡蛋涨价的又一诱因。
“未来鸡蛋价格总体行情难言降势，预计鸡蛋价格将会持续上涨，在中秋、国庆期间或将达到一个高峰。”业内人士分析。
