乳业专家称毒素会干预神经系统或致命，恒天然不公布涉事企业名称是对消费者不负责任
■新快报记者 冯艳丹 实习生 梁月静
昨日，新西兰恒天然集团发布消息，称该公司一个工厂2012年5月生产的浓缩乳清蛋白检出肉毒杆菌，可能受污染的产品用于婴儿奶粉、儿童成长奶粉和运动饮料的生产。新西兰政府建议暂停向宝宝喂食可瑞康2段奶粉。国家质检总局2日晚要求进口商立即召回可能受污染的产品。知名乳业专家王丁棉称，3个涉事的中国企业肯定是乳制品大户。
涉事产品估计达到900吨
8月2日，新西兰恒天然公司发布消息，称该公司的一个工厂2012年5月生产的浓缩乳清蛋白检出肉毒杆菌，并已将情况向包括3个中国客户在内的共8家客户发出了提醒。
消息发布后，国家质检总局立即与新西兰驻华使馆取得联系，要求新方立即采取措施，防止问题产品影响中国消费者健康。国家质检总局要求进口商立即召回可能受污染产品，并要求各地检验检疫机构进一步加强新西兰输华乳制品的检验监管。国家质检总局称，将对此事继续给予关注。
据新华社消息，恒天然集团昨日举行新闻发布会，恒天然集团新西兰奶制品公司执行董事加里·罗马诺说，有3批特殊类型的浓缩乳清蛋白（WPC80）出现质量问题。检测结果显示，这些浓缩乳清蛋白可能含有肉毒杆菌的菌株，有可能造成食用者中毒。这批产品是该集团设在北岛怀卡托地区的工厂于去年5月生产的，其中检测出肉毒杆菌，涉嫌受污染产品约40吨，涉事产品估计达到900吨。
主要用于婴儿配方奶粉儿童成长奶粉和运动饮料
昨日，恒天然集团发表声明称，包括3个中国客户在内的共8家客户正紧急地调查他们的供应链中是否有任何含有梭菌属微生物菌株的受影响产品。目前没有任何关于因食用含这些批次乳清蛋白的产品而导致疾病的报道。
恒天然集团首席执行官TheoSpierings 昨天表示，在必要时召回所有包含这一原料的产品，但是他目前不能透露这8家公司和相关产品的名称，也不能透露这些产品销往哪些国家。
据他介绍，恒天然集团在今年3月的一次检查中发现了这一潜在的质量问题，在接下来的几个月中，恒天然对产品样本进行了更进一步的检测。7月31日，检测结果显示在一个样本中可能存在会导致肉毒杆菌中毒的梭菌属微生物菌株（肉毒杆菌）。
恒天然集团新西兰奶制品公司执行董事加里·罗马诺表示，恒天然的客户们将这种特殊类型的浓缩乳清蛋白（WPC80）应用于包括婴儿奶粉、儿童成长奶粉和运动饮料等产品之中。鲜奶、酸奶、奶酪、黄油和超高温灭菌牛奶等日常乳制品不在受影响的产品之列。
新西兰政府建议暂停喂宝宝可瑞康2段奶粉
据新华社报道，虽然恒天然集团拒绝透露这8家制造商的名称和受到影响的国家，但新西兰初级产业部表示，受影响国家包括澳大利亚、中国、马来西亚、泰国、越南和沙特阿拉伯。新西兰初级产业部负责食品安全事务的代理局长斯科特·加拉赫当天表示，目前已经确定5个批次可瑞康牌2段婴儿配方奶粉使用含有肉毒杆菌的浓缩乳清蛋白。这些“问题奶粉”不会被投放到市场销售。
新西兰初级产业部3日发表声明，建议新西兰父母暂停为6个月以上宝宝喂食可瑞康牌2段婴儿配方奶粉，因为这种奶粉可能使用含有肉毒杆菌的浓缩乳清蛋白。
记者在淘宝网上看到，来自新西兰的可瑞康深受中国妈妈族青睐，各种海外代购店非常多。记者输入“可瑞康”，产品多达70739件。仅在可瑞康官方旗舰店，可瑞康新西兰原装金装婴儿奶粉2段月销量高达10561件，售价为每罐210元。
“恒天然集团不愿公布涉事企业名称是为了保护它们，但这对消费者是不负责任的。”——乳业专家王丁棉
■专家观点
涉及的3个企业必是乳制品大户
知名乳业专家王丁棉接受新快报记者采访时表示，被检出的毒素会干预人体神经系统，但高温开水可以杀死这种毒素。
进口奶粉恒天然占一半
“目前国内进口奶粉一半来自于恒天然，基本上所有大的乳制品企业都是它的客户。”中国奶业协会理事、广东省知名乳业专家王丁棉表示，国内的乳制品企业除了个别品牌从美国、欧洲购买原料，几乎没有哪家不用恒天然集团的乳粉。他介绍，我国进口奶粉主要来自新西兰和澳大利亚，其中新西兰占到70%。这其中，70%又来自于恒天然。所以，在我国进口奶粉中，恒天然占据了半壁江山。在他看来，恒天然集团不愿公布涉事企业名称为了保护它们。“但这对消费者是不负责任的。”他强调，这三个企业可能是合资也可能是国内的品牌企业，但肯定是乳制品大户。
温水冲泡奶粉或有危险
王丁棉称，肉毒杆菌的毒性很强，这种毒素对神经系统有干预，如果中毒，整个人四肢无力、疲劳，甚至出现眼球下垂、讲话有语言障碍。中毒者如抢救不及时，病死率较高。
不过他也指出，这种肉毒素不耐高温不耐高酸。酸度PH4.5以下或者温度45℃就可以抑制它。如果在100℃的高温几分钟可以杀死。“一般奶粉冲泡温度是38℃左右，达不到杀毒的作用。”他最后强调，温水冲兑奶粉还是比较危险的。而至于吃多少奶粉会中毒，他则称计算不了。因为与毒素的强弱有关，而且每个人的抵抗力不一样。“严重污染、毒性强，吃一罐也会出问题。”
乳品安全问题在哪里都有可能发生。”王丁棉最后坦言。
■走访市场
恒天然旗下母婴奶粉超市网店仍正常销售
昨日，记者走访广州市永旺等大型连锁超市及部分母婴店，发现产自恒天然集团的鲜奶、奶粉正常销售。
在永旺东方宝泰店的进口牛奶货架上，记者看到，标称生产商为“恒天然新西兰有限公司”的“安佳”低脂牛奶、脱脂纯牛奶、黄油等产品正在销售。据恒天然集团昨日的声明，鲜奶、酸奶、奶酪、黄油和超高温灭菌牛奶等日常乳制品不在受影响的产品之列。销售人员也表示，并未收到下架通知。
在广州多家母婴店，记者也发现标称“安佳”、“安满”等母婴奶粉仍在热销，但无产自去年5月的批次销售。在人民中路的一家母婴店，一款标称为“安满智孕宝”的孕妇专用盒装调制乳粉售价为80元，经销商为“恒天然商贸（上海）有限公司”。销售人员表示，该款奶粉是新西兰恒天然集团旗下产品，“奶源都在新西兰”。
同时，记者查询淘宝等网上销售平台，发现号称属于新西兰恒天然旗下的三家进口奶粉品牌“安佳”、“安满”、“安怡”都在销售。其中，在天猫商城“安满”旗舰店品牌介绍一栏，“安满”、“安怡”、“安佳”都以“新西兰100%原罐原装进口”及“有新西兰恒天然集团官方授权”作为宣传卖点，产品都仍在正常销售。
