可能含可破坏神经系统的肉毒杆菌毒素，受污产品包括婴儿奶粉及运动饮料
羊城晚报讯 记者陆志霖报道：8月3日，新西兰最大的乳制品企业恒天然与新西兰初级产业部（MPI）通报，恒天然一家新西兰工厂生产的三批次特殊类型的浓缩乳清蛋白（WPC80）可能含肉毒杆菌毒素。可能受污染的产品销往包括3个中国客户在内的共8家客户，并被用于婴儿奶粉、成长奶粉和运动饮料的生产。
国家质检总局要求进口商立即召回可能受污染产品。
鲜奶酸奶不会受到影响
据通报，2012年5月恒天然一家在北岛怀卡托地区豪塔普工厂的一根管道受污染，恒天然在今年3月的一次检查中发现梭菌属微生物指标呈阳性，从而发现了这一潜在的质量问题。在接下来的几个月中，恒天然对产品样本进行了更进一步的检测。7月31日，检测结果显示在一个样本中可能存在会导致肉毒杆菌中毒的梭菌属微生物菌株（肉毒杆菌）。
恒天然集团新西兰奶制品公司执行董事加里·罗马诺在昨日的新闻发布会上说，涉嫌被污染的产品总量为38吨。这些浓缩乳清蛋白有可能造成食用者中毒。
据介绍，这种特殊类型的浓缩乳清蛋白被广泛用于婴儿奶粉、儿童成长奶粉和运动饮料中。但一般的乳制品如鲜奶、奶酪、酸奶和经过超高温消毒的牛奶产品，则不会受到影响。目前，还没有收到问题产品引发的健康问题报告。
多家奶粉商否认受牵连
恒天然在全球乳产品贸易中占比约40%。恒天然一名发言人表示，可能受污染的产品销往包括3个中国客户在内的共8家客户，但目前不能透露这8家公司和相关产品的名称，也不能透露这些产品销往什么国家，只表示，这些客户正紧急地调查他们的供应链中是否有任何含有梭菌属微生物菌株的受影响产品。
在国内市场上包括多美滋、惠氏、雅培等奶粉品牌都采用恒天然的乳清蛋白粉。羊城晚报逐一咨询，上述奶粉商均否认受事件牵连。
昨日，雅培方面对羊城晚报记者表示，相关问题批次的奶源并没有供应给雅培的中国市场，确认在中国销售的奶粉没有受到问题奶源的影响。惠氏方面也否认购进问题批次的奶源，并表示不受事件影响。
多美滋方面则表示，非常关注恒天然浓缩乳清蛋白原料污染事件，并已展开调查，要求恒天然及时提供全面准确的信息。如有进一步消息会尽快向社会公布。
此外，圣元、雅士利等国产奶粉商也向羊城晚报澄清均未使用恒天然浓缩乳清蛋白。
肉毒杆菌中毒可致死亡
肉毒杆菌在不正确加工、包装、储存的罐装食品或真空包装食品里都能生长。肉毒杆菌是目前已知的毒性最强的毒素之一，可破坏人的神经系统。肉毒杆菌食物中毒在临床上以恶心、呕吐及中枢神经系统症状如眼肌、咽肌瘫痪为主要表现，中毒者如抢救不及时，病死率较高。
据央视新闻报道，不管国内或国外，奶粉生产中，肉毒杆菌都不作为必须检测项目。专家称，肉毒杆菌芽孢更易在1岁以内的婴儿肠道里面发芽，释放出毒素，有可能导致婴儿神经麻痹。在临床上，这种感染非常罕见，很可能会延误诊断，造成更大的伤害。
【相关链接】
新西兰政府建议暂停喂食可瑞康2段奶粉
据新华社电 新西兰初级产业部3日发表声明，建议新西兰父母暂停为6个月以上宝宝喂食“可瑞康”牌2段婴儿配方奶粉，因为这种奶粉可能使用含有肉毒杆菌的浓缩乳清蛋白粉。
新西兰初级产业部负责食品安全事务的代理局长斯科特·加拉赫当天表示，目前已经确定5个批次“可瑞康”牌2段婴儿配方奶粉使用含有肉毒杆菌的浓缩乳清蛋白粉。其中3个批次在奥克兰仓库中，1个批次在货轮上，另1个批次在澳大利亚。这些“问题奶粉”不会被投放到市场销售。
恒天然集团拒绝透露这8家制造商的名称和受到影响的国家。但新西兰初级产业部表示，受影响国家包括澳大利亚、中国、马来西亚、泰国、越南和沙特阿拉伯。
恒天然年内两度出现质量问题
加上此次肉毒杆菌污染事件，新西兰最大乳制品企业恒天然集团在年内已经两度出现质量问题。今年1月恒天然就曾被曝出奶制品检出微量二聚氰胺。
当时，国家质检总局也要求恒天然尽快提供详细信息。但恒天然同样拒绝透露问题产品的去向。众奶粉品牌则纷纷撇清关系。
乳品行业专家王丁棉接收羊城晚报记者采访时表示，此次发现问题后，恒天然对外公布的时间比年初的二聚氰胺事件快速，力求减少负面影响。“但如果把两件事放在一起看，必然会引起公众对恒天然产品质量的质疑。”
（陆志霖）
