上海市餐饮烹饪行业协会会员单位公示餐饮用油品牌

今年全国食品安全宣传周的主题为“社会共治，同心携手维护食品安全”。作为2013年上海市浦东新区食品安全宣传周系列活动之一，近日，金龙鱼携手辛香汇维护食品安全，公示餐饮用油品牌，共同承诺使用知名粮油生产企业的一次性包装的餐饮粮油，共同承担社会责任，维护食品安全，为消费者提供安全健康的美食。

上海市餐饮烹饪行业协会会员单位辛香汇自2003年第一家辛香汇正式开业以来，已发展开设了18家分店，坚持连锁餐饮规范化的管理模式，定位于大众化的特色餐饮在食品安全管理方面，对店内所采购的食用油、调味品等都已经进行可追溯管理，为辛香汇的美食增加了健康安全的保障。

上海市餐饮烹饪行业协会会长对此次活动给予了高度的评价，创新社会管理和市场监管的基本思路，是促进政府职能转变、实现公共利益更大化的重要途径，也是解决食品安全监管中存在的公共服务分散不均、监管力量相对不足和微观环境复杂多变等突出问题的有效手段，促使食品安全保障由单纯依靠食品安全监管部门向多方主体主动参与、多种要素发挥作用的综合治理转变。