前几周鸡蛋一直卖每斤4.7元，突然就涨到了5.5元。”记者昨日采访发现，近期蛋价大幅上涨，东川新街市负责价格监测的副经理徐健生说，两三天就涨了8毛，确实罕见。
在东川新街市买菜的许阿姨说：“不知道为什么一下子涨了这么多，前几天还卖4.7元/斤，今天竟然要5.5元/斤。本来想买十几个的，这么贵，先买4个算了，过几天再看看吧。”大江苑肉菜市场鸡蛋也卖5.5元/斤，档主说上周才卖5元/斤。
记者从槎头蛋品批发市场获悉，近期蛋价普遍上涨，红蛋昨日批发价4.7元/斤，白鸡蛋4.9/斤，农家蛋5.5元/斤。档主徐先生说，最近蛋价每天都在涨，普通鸡蛋即红蛋从本月15日最低的3.5元/斤一直飙升到目前的价格。
蛋价上涨的不仅是广州一地。据全国农副产品和农资价格行情系统监测显示，近日全国鸡蛋价格涨势明显。7月19日至26日，普通鲜鸡蛋全国日均价连续8天上涨，且涨速呈加快之势，累计涨幅为3.5%。
徐健生告诉记者，广州的鸡蛋多来自外省，主要是山东、湖北，最近不少省份连续大雨，交通运输出现问题，“鸡蛋运不过来，价格就快速上升了。如果接下来天气好转，预计鸡蛋价格会回落到5.1元/斤左右。”
大型禽类养殖企业江丰实业总经理江伟烽分析称，受上半年禽流感事件影响，家禽存栏量大幅减少。据行业统计数据，全国肉鸡蛋鸡的存栏量下降了 10%～20%。肉鸡虽然存栏量少，但遇上消费淡季，价格不涨，而鸡蛋受到的影响就比较大。另外，天气持续高温，蛋鸡开始“歇伏”，产蛋量下降，也影响了价格。
