昨从武汉市食品工业协会获悉，今年的月饼大战已打响，预计汉产月饼的生产总量在5000吨左右，月饼产业的销售收入大约有5亿元，预计今年的月饼销售价格比去年有小幅上涨。
去年，市质监部门抽查结果显示，汉产月饼合格率为92.57%，不合格的主要原因是月饼馅料含量不达标，个别企业月饼还违规添加柠檬黄等。市食品工业协会负责人表示，从今年开始，月饼包装上必须标示营养标签，让消费者根据营养选择合适口味的月饼。
据预计，汉产月饼仍占80%的武汉市场，绿色、低糖、低脂、营养健康月饼将成为主流，五谷杂粮类、果蔬类月饼也较受欢迎。
