反映：快餐店无证经营售卖变质调理包
这名匿名举报者系“娜露娃”快餐加盟店内部员工。其称，该快餐店系广州一家名为“娜露娃”快餐企业的加盟店，宣称采用“工业化集中生产”，集中配送，打造“无需厨师”的店面。“该快餐店所售主要菜品系从广州配送的密封。举报人称，该快餐店目前尚未取得任何营业证照，从事餐饮的工作人员也未办理健康证，但却已经对外试营业20多天。
“这期间，快餐店通过洪城大市场的货运物流，两次从广州托运调理包。”举报人称，原本需要冷藏运输的调理包，却通过普通方式“直接打包托运”，运输途中要花3天时间，“大热天在路上暴晒早就变质了。”
不仅运输途中未将进行保鲜，举报人还称，“按照调理包外包装上的说明，温度保持在零下18度以下冷藏才能保鲜，但快餐店冷柜的温度只能维持在﹣1度至1度之间。冷藏条件远远不达标。”
“没有保鲜的调理包经过高温煮热之后，如果变了质密封袋会膨胀，膨胀相对不严重的就拆开卖给顾客吃。”这名举报人还透露，曾有顾客食用到变味、发酸的菜品。
调查：此前已遭药监部门查处
针对举报人反映的情况，7月30日晚上，记者以顾客身份来到“娜露娃”快餐加盟店。查看菜单后，记者表示要点一份“鱼香肉丝饭”，一男店员指着菜单表示：“前面三种都卖断了货，没有库存。”
“你这里的菜是库存的？”记者问道。“那当然！”这名店员称，他们的菜（调理包）都是从外地进的货，“你放心，这都是很新鲜的。
记者随后点了一份“台湾卤肉饭”，由于厨房与服务台间隔一堵墙，记者无法看到厨房内的情况。但记者了解到，这家店所售的菜品均加入了调理包，“台湾卤肉饭”系用卤肉调理包调制出来的。
此外，记者注意到，在该快餐店内的墙上，张贴了由南昌市食品药品监管局东湖分局下达的“监督意见书”，下达时间为7月8日。
监督意见书中称：“未取得《餐饮服务许可证》，从事餐饮服务活动的行为，违反了《食品安全法》第二十九条的规定，责令你店立即停业或转行。在取得《餐饮服务许可证》（从业人员取得健康证）后方可营业，否则将依据《食品安全法》第八十四条的规定进行处罚。”
工商：无证经营责令关门停业
7月31日，记者随同工商部门执法人员来到位于东湖区大顺巷4号的“娜露娃”快餐加盟店。工商部门执法人员检查发现，该快餐店没有办理工商营业执照等任何证照。
对于被举报售卖变质调理包，该店一员工予以否认。执法人员欲对其厨房进行查看，但遭到一态度恶劣的刘姓男子以“负责人不在不能看”为由阻挠。该男子称，该店由4个股东合资，其中负责办理证照的股东与其他股东发生纠纷，导致相关证照迟迟未办理。
由于该快餐店属于无证经营，工商执法人员现场责令其关门停业。现场执法的南昌市东湖区工商局建德观分局副局长涂俊林表示，下一步，他们将对“变质调理包”一事作进一步调查。
