7月29日，中国烹饪协会发布“2013年上半年餐饮市场分析及下半年预测”，报告显示，今年上半年行业发展仍处于近年来的历史最低点，其中重点企业在二季度行业亏损面达到了20%。
餐饮业由于市场环境的变化出现增速下滑、利润下降的严峻挑战，3、4月H7N9禽流感的侵袭更是让增长乏力的餐饮业雪上加霜。
报告显示，2013年1-6月，全国餐饮收入实现11795亿元，同比增长8.7%，比去年同期下降4.5个百分点，比同期社会消费品零售总额增幅低4个百分点，差距之大也为历年罕见。其中限额以上单位餐饮收入实现3743亿元，同比下降2.2%，降幅基本逐月收窄，但依然处于近年来的历史最低点（2003年非典除外）。
第二季度，37.5%的企业营业收入出现下滑，行业利润也明显下降。协会对重点企业的调查显示，第二季度行业亏损20%，60%的企业利润出现大幅下降，同比平均下降42%，个别高端餐饮企业下降甚至超过300%，环比平均下降26.35%。
上半年，湘鄂情关闭8家直营门店，预计亏损1.6亿至2.4亿元；全聚德营业收入8.5亿元，同比下降6.52%，利润总额0.85亿元，同比下降32.14%。小南国、唐宫中国发布的中期盈利警告称，其净利润同比将明显下滑。
值得注意的是，北京今年以来餐饮收入增速一直保持负增长。北京市有效餐饮服务许可证逐月递降也从侧面印证了北京餐饮市场的低迷。
报告指出，截至2013年6月30日，北京市共有有效餐饮服务许可证60186个，比1月份减少2168个，比去年同期减少2791个，从内部结构看，快餐、小吃网点逐渐增多，而餐馆数量逐月减少。中国烹饪协会副会长边疆表示，服务许可证的减少就意味着“关店”。
对于下半年餐饮行业的形势，边疆表示，随着部分餐饮企业逐渐转型，预计下半年餐饮市场相对乐观，全年增速有望达到10%左右，规模有望达到26000亿元。
7月29日，广东省人大常委会会议还报告了2013年上半年预算执行情况。据快报统计，今年1- 6月份，全省地方公共财政预算收入完成3483.57亿元，为年初代编预算的52.33%。全省公共财政预算支出完成3355.08亿元，为年初代编预算的44.40%。
财政收入增量房地产贡献五成
收入方面，契税完成169.68亿元，完成年初代编预算的59.54%，比去年同期增收58.14亿元，增长52.13%。广东省财政厅厅长曾志权在报告中称，契税增幅高的原因是广东省房地产市场回暖，商品房交易活跃。
房地产市场回暖在全省政府性基金预算收入中也得到体现。2013年上半年，全省政府性基金预算收入完成1424.79亿元，比去年同期增收580 .20亿元，同比增长68.70%。
曾志权表示，上半年政府性基金收入增幅较大的主要影响因素是房地产市场持续回暖带动。上半年，全省商品房交易量价齐升，土地市场交易活跃，全省国有土地使用权出让收入完成1175.49亿元，同比增长85.21%，拉动政府性基金增长64个百分点。同时，与房地产相关的城市基础设施配套费快速增长，全省共完成38.77亿元，同比增长83.12%。
