中华预防医学会会长王陇德院士在近日举行的海峡两岸首届营养与健康论坛上表示，2013年年初，世界卫生组织发布了膳食钠及钾的摄入的新指南，成人每天摄入的钠含量不应超过2000毫克，即不超过5克食盐，若以这个标准衡量，七成以上的中国人都超标。他还指出，我国城市居民的盐敏感高血压是比较多的，所以盐的摄入与高血压是有非常密切的联系。据中华医学会心血管学会指南指出，只要少吃盐，舒张压和收缩压都会明显降低。
点评：合理营养、平衡膳食是防治慢性病的最为重要的因素之一。高盐饮食会引起肾血流和肾小球滤过率的增加，加重肾小球的负担而使肾功能损害率增高，导致不能把多余的盐排出体外，直接威胁身体健康。此外，过量食盐，还可能诱发哮喘、加重糖尿病、损害胃黏膜、导致胃炎甚至胃癌等一系列问题。
新版药品GSP大限提前
今年初，国家食品药品监督管理总局针对目前多、小、散的药品流通行业发布了新修订《药品经营质量管理规范》，即新版GSP，并称在今年6月1日起正式实施，有三年的过渡期。不过，这一过渡期如今已被压缩。据悉，国家药监局已经发通知要求，在2015年年底前完成新版GSP的实施工作。而部分《药品经营许可证》或《药品经营质量管理规范认证证书》（下称“双证”）将在2013年12月31日到期的零售药店，更将提前至明年6月就要完成新版GSP认证。
点评：大限提前的消息，对一些大型连锁药店而言可谓是个“晴天霹雳”，时间紧、费用高。而除了时间和改造费用外，叫药店头痛的还有执业药师的配备问题。根据新版GSP政策的要求，药店必须配备执业药师，而目前国内执业药师短缺相当严重，若新政的过渡期压缩，预计将加速行业洗牌。
洋中药占领国内1/3市场
日前，有媒体报道称，由于我国农业的分散性、落后的管理方式和农民自身素质问题，在中药材种植过程中部分农民使用违禁农药，加之国家尚未制定完善的中药材质量标准，导致中药材农药残留、重金属超标事件频发。而国外借助质量优势开始大举进军国内中药材市场，目前洋中药在国内的市场已达到1/3，直接威胁我国中药产业的健康发展。业内人士认为，我国应尽快建立符合中医药理论的中药质量综合评价体系，成立专门机构指导农民合理使用农药、化肥。同时，企业应加大科技投入，提升中药产品质量，加快中药产业化、国际化进程。
点评：洋中药最大的倚仗还是在质量上的优势，即质量标准规范程度高。我国现在拥有中药研究机构上百家，中成药生产企业两千多家，可生产的中成药达4000余种。但取得的重大创新突破少，转化成现实生产力的更少。中药企业还应加大科技研发投入，提高中药产品的科技含量，不断提升中药产品质量。
地下母乳交易难保卫生安全
在婴儿奶粉接连爆出问题后，网购母乳进入一些父母的视线。有媒体采访发现，近期地下母乳交易非常活跃。在一些交易网站上，袋装母乳以数十元至上百元的价格直接出售，提供“直饮”的“奶妈”服务也相应存在。在网上“挂贴”售卖的母乳，每200毫升的价格在20元到50元不等。针对网购母乳的卫生问题，专家表示，若处理不当，此种母乳很可能成为导致孩子生病的源头。如果母体本身携带乙肝、艾滋病等病毒，或者哺乳期患有重感冒、肠炎等疾病，都可能通过乳汁将病毒传给婴孩。即使没有任何疾病，在生产和保存母乳等环节中，如果母体乳头破裂，渗出血液，或者盛奶器皿的消毒不够，也可能对乳汁造成污染。一旦被婴儿食用，可能会感染患病。
点评：由于性质认定方面并没有明确的法律依据，母乳交易目前还处于模糊地带，但母乳交易过程中给孩子带来的潜在健康风险不得不重视。相关部门应当尽快对这种行为的性质做出明确界定，以确定适用何种法律来解决潜在纠纷。网站经营者应正视这种交易存在的风险，为提供者告知其责任风险，对购买者提示其健康风险。
南方日报记者 赵兵辉
