乔志峰
鸡爪是许多人的最爱，然而，据新华网报道，这些色香味俱全的鸡爪有可能是来自异国他乡的“毒药”，甚至有的已经有几十年“高龄”。原价四五千一吨的鸡爪，经药水浸泡可让鸡爪显得又白又大，之后售价2万。南宁市警方在一窝点冷库发现一些鸡爪已有几十年“高龄”，“资历”最老的封存于1967年。
我刚为自己过了四十岁生日而郁闷，感觉“老之将至”。可是，在这些年龄比我还大的鸡爪子面前，我汗颜了，感到自己是那么的“年幼无知”。某些国人在食品方面所表现出的胆识和创造精神，我就是再活四十年，也无法想象其万一。无与伦比的中国人又创造了一个“宇宙奇迹”！
1967年产的鸡爪，哪怕没有“成精”，或许也可以称其为“木乃伊”了吧。在感叹“冷冻保鲜技术”无比神奇的同时，也不由得困惑不已：我们吃的到底是食品，还是古董（文物）？这些玩意儿吃进肚子，将对身体造成怎样的伤害？要知道，在加工过程中，不法之徒还使用了过氧化氢等漂白剂，“非法加工窝点排出的污水，甚至可以将村民鱼塘里的鱼毒死”。中国人要具备怎样的钢肚铁胃合金肠以及比铁还硬、比钢还强的意志力，才能做到以身试毒无所畏惧？
“木乃伊鸡爪”是如何走上百姓餐桌的？据悉，一些不法商人通过地下渠道走私入境，并在当地一些食品厂将一些来源不明、无生产日期、无保质期的冻品隐蔽加工，仿冒多种品牌。由此可见，相关产业已经形成了走私、储藏、加工、销售一整条黑色产业链。而所有这些环节，应该都有相应的监管部门。假如有一个监管部门尽到了监管职责、斩断了利益链条，“木乃伊鸡爪”之类的毒食品不就没有机会坑害百姓了吗？
现如今的很多社会问题，追根溯源之后都会将矛头指向同一个地方监管部门。如果监管部门不负责任，那么，谁来监管监管部门呢？我觉得，公众舆论、媒体和人大等等都要站出来，对其进行监督。对那些失职失责的政府部门及其工作人员，要坚决做到“不换思想就换人”。
