原标题 [外出就餐上吐下泻要想维权道道不少]
大连晚报记者仰山 实习生郑应子
饭店：
不能光听消费者说，我们就赔钱
食药监局:
负责检查餐饮店卫生管理方面
食安办：
食客应第一时间跟疾控中心联系，还得去大医院检查
业内人士：
吃坏肚子维权不是一件简单事，疾控中心、医院这样的部门都得对此事进行检查、上报
索赔
饭店：拿不出证据，我们就不能赔
食品安全无小事，近日，市民张先生和邻居刘大爷两家人分别来到甘井子区一家餐厅就餐，不料第二天，两家共7口人不约而同地出现了严重的腹痛、腹泻、恶心、呕吐的情况，之后两家人为了治病跑了五六天医院，花了近5000元。两家人都觉得他们有在同一家饭店就餐的经历，就餐后身体又出现了类似的情况，让自己食物中毒的罪魁祸首应该就是这家饭店提供的食物，他们决定向相关部门投诉，然而当他们以“食物中毒”为理由投诉该饭店时，却发现事情远没有想象的简单。
就餐后上诊所
巧遇邻居同病孩
“儿童节那天，我们一家五口人陪两个孩子看完电影后，下午来到某广场一饭店就餐。”市民张先生说，当时他们点的是客人常点的东西，牛排套餐、比萨、蔬菜沙拉、炒饭以及饮料等，没想到的是第二天上午8点多，全家7个人中有5个人出现了呕吐、腹泻、高烧的症状，这5个人包括张先生及其父母、妻子还有妹妹家的小孩。
“我妹妹和小外甥原本已经买了高铁票回抚顺，却因为这次意外不得不推迟了行程。”张先生说，后来母亲回抚顺打了3天吊瓶，小外甥打了六七天吊瓶。虽然6月2日，他和父亲以及妻子去社区里诊所进行治疗，但情况不见好转。不得已三人又于6月3日晚打车来到某大医院进行检查，急诊医生在接诊后，对他们三人进行了验血验便检查，被确诊为急性肠胃炎。此后，为了方便治疗，三人在家附近诊所又打了五六天吊瓶，吃了不少药。
“我们猜测可能是在饭店吃出了问题，巧合的是，在社区诊所打吊瓶的时候，碰上另一家来治疗同样症状的孩子，一问才知到，儿童节那天，他们也在同一家饭店吃过套餐。”张先生表示。根据张先生提供的线索，记者联系上了刘大爷。
刘大爷说，儿童节那天下午，儿媳妇带着孙子也去那家饭店吃饭，结果第二天两个人就高烧、腹泻不止，小孙子一度烧到了39℃，到社区诊所大夫诊断为急性胃肠炎，“在沈阳工作的儿媳回去治疗了，我带着小孙子在社区医院打了一周点滴，孩子一个星期都没能上课。”刘大爷说，他认为家人极有可能是在饭店吃坏了肚子。
由于这个巧合张先生和刘大爷认为，饭店应该对此事负责。随后，张先生给饭店打电话沟通赔偿事宜，但遭店方拒绝。
张先生说，他计算了一下全家五口人医药费就花了3400多元，刘大爷的儿媳妇和孙子治病也花了1000多元，他觉得不但这笔钱应该由饭店支付，连带着大人孩子的误工损失，打车费用都应该由饭店来支付。
“但饭店却拒绝了我们的要求，他们表示可以给几百元的店内抵值券作为赔偿。”张先生和刘大爷都表示无法接受。“本来就都吃坏了肚子，谁能再要他们的抵值券。”张先生和刘大爷都觉得店方这是在漠视消费者的合理要求。
张先生说，无奈之下，他先是向甘井子区工商局投诉了此事，工商局热线告诉他此事归食药监局管，而后他又向甘井子区食药监局投诉了，没想到结果却出乎他们的意料。
儿童节就餐后出现了呕吐、腹泻、高烧的症状
两家的七口人在同一个餐厅就餐后，都出现了高烧、腹痛腹泻、呕吐的情况，饭店对此怎么看呢？
近日，记者为此联系了该饭店店长，对方告诉记者，甘井子区食品药品监督管理部门已经来他们店里进行了检查，检查结果是店内管理没什么问题。“不能光听消费者说在我们这里吃出问题了，我们就赔偿吧。”王店长说，除非消费者能拿出相关证明，比如食物中毒的证明，否则他们不会为此赔偿。
此前，他们愿意给消费者一些赠券作为赔偿，也是抱着息事宁人的态度才这么做，并不代表他们的食物有问题。
食药监局：没接到正规医院报告，无法支持消费者说法
按照饭店的说法，食品药品监督管理部门已经去他们那里做了检查，没有发现问题，这是否就意味着的食物没有问题呢？
前天，记者来到甘井子区食品药品监督管理局进行了采访。该局食化所的相关负责人告诉记者，他们确实接到张先生等人有关的投诉，也第一时间派人去进行了检查，先是查看该店是否有餐饮许可证，而后检查了该店食物进货台账、肉类食品的索证索票，也检查了后厨的卫生环境、冰箱的控制温度等，并没有发现在卫生管理方面有问题。
6月18日，他们再次来到该店进行突击检查，也没有发现该店在卫生管理方面有问题。至于张先生等人提出的“食物中毒”方面的鉴定，他们无法给出，因为有关“食物中毒”方面的调查，他们针对的不是个体消费者的投诉，而是医疗机构的上报。
“我们必须在接到医疗机构有关‘食物中毒’或‘疑似食物中毒’的上报后，才会和疾控中心的工作人员一起，第一时间来到事发现场进行调查。”该所的相关负责人说，疾控中心的人负责的是疑似食物中毒技术方面的检验，而他们负责检查的是餐饮店卫生管理方面的问题，两方面各司其职，在饭店检验检查完后，会分别写出报告上报给卫生监管部门。由于他们此前并未接到医疗机构有关张先生等人“食物中毒”或“疑似食物中毒”的上报，因此按照程序，他们无法在这方面对餐饮店做出调查。
医院：对医生广而告之
"我们也对急诊医生说过是外出就餐引起的，他们也没上报啊？"听到回复，张先生不禁反问。大医院肠道门诊是否对"上报制度"知情？
前天，记者联系上了张先生等人去做过检查的医院肠道门诊，一位医生告诉记者，医院确实有这项规定，像患者被检验为"急性肠胃炎"如果是外出就餐引起的，属于疑似食物中毒，他们会按照规定上报。但是有些患者在急诊就检查完了并没有转到肠道门诊，急诊医生是不是这个知情制度他们也不清楚。随后，记者联系了该院院感办，工作人员说，这个制度，他们对医生已经广而告之。
业内人士：要想维权得是个"知情者"
张先生说，没想到吃坏肚子找饭店讨个说法，竟然存在这么多说法，而此前他根本不知道疾控中心、大医院跟此事有着诸多联系。
在采访中，有业内人士坦言，吃坏肚子找饭店维权不是一件简单事，首先消费者得是一个对各方面政策都了解的"知情者"，疾控中心、医院这样的部门都得第一时间对此事进行检查、上报，这才能得出有效结论，但由于医院并不属于疾控中心和药监局管辖，疾控中心和药监局也是并行的部门，因此这几个部门有效协作并不是一件简单的事。
食安办：去大医院治才可能被定性为食物中毒
一般的投诉案件都是消费者向政府职能部门进行举报或投诉，相关职能部门对此进行调查，给出结论，而在"食物中毒"或"疑似食物中毒"的调查中，按照食药监部门的说法，他们必须是接到医疗机构的上报后才能进行"食物中毒"或"疑似食物中毒"的调查，真是这样吗？
记者又联系上了甘井子区食安办，工作人员告诉记者，相关部门启动"食物中毒"或"疑似食物中毒"的调查确实是根据医疗机构的上报进行的，而且这个医疗机构不能是小诊所或者小医院，必须是有肠道门诊的正规大医院，因为小医院或小诊所是没有这种上报权限的。
像张先生等在饭店吃饭后出现身体不适的情况，应该第一时间跟疾控中心联系，疾控中心24小时都有人值班，并会派人第一时间去餐饮店进行调查，进行菜品采样化验、对餐饮店里的刀、砧板、盆等进行化验。然后大医院在确定有3人以及3人以上有共同的在外就餐经历，发现有"食物中毒"或"疑似食物中毒"的情况时，应该在2小时内向疾控中心和食药监局报告此事，以便让疾控中心和食药监局能够介入此事，进行调查。最终两个部门会将调查结果汇总到卫生监管部门，由相关专家针对这个调查结果进行评定是否为"食物中毒"。
