不少市民购买食品时，总会看下生产日期，以此确定食品的新鲜程度。
离生产日期越近的食品，也就越好销售。然而，沈阳一家生产香肠的企业竟将实际生产日期为4月1日的香肠，标注为4月2日至5日，将保质期延后欲对外出售。沈阳市质监局对其处以72万余元罚款。企业不服，提起行政诉讼。7月1日记者从市法院获悉，法院判决维持市质监局作出的处罚决定。
造“早产”香肠加倍罚
2012年4月1日，沈阳市质监局在对辽宁某食品公司进行监督检查中，在公司待入库产品区发现包装完好的香肠生产日期竟为4月2日至5日。当即查获1311箱，共9种香肠，货值金额241098.85元。
市质监局认为，食品公司涉案食品的实际生产日期与其标注的生产日期不一致，构成虚假标注生产日期的行为。依据食品安全法有关规定，2012年5月17日，市质监局对该食品公司处以货值金额三倍罚款，即723296.55元。
食品公司不服，向沈阳市人民政府申请复议，市政府于2012年7月11日作出行政复议决定，维持市质监局作出的处罚决定。食品公司遂向法院提起行政诉讼。
食品公司辩称，市质监局发现的9个品种的肉制品，还未进行检验，不能出场或销售，不能成为最终产品，产品的制造日期不是最终产品的日期，保质期应当从最终产品日期起算。对产品进行微生物菌落检验时间是48±2小时，公司必须把检验所需检验期计算在内，所以生产日期的标注晚于制造日期。
市质监局答辩称，生产日期是指食品成为最终产品的日期，也包括包装或灌装日期，是预包装食品形成最终销售单元的日期。涉案香肠明确标注“生产日期”，是最终产品。同时“生产日期”也表示食品的内在品质开始变化，随着时间推移，食品将腐败变坏，是保质期的起算点。食品公司虚假标注香肠生产日期，制造“早产”香肠，是在欺骗消费者。
处三倍罚款合法
法院认为，生产者应当对标签标注的生产日期的真实性负责，保证信息准确无误。食品公司涉案食品的实际生产日期与其标注的生产日期不一致，构成虚假标注生产日期的行为。食品公司称涉案产品还没有经过检验，必须把检验所需检验期计算在内，所以生产日期的标注晚于制造日期。但即使按其主张将“生产日期”标注为自包装日期推后50个小时的日期，仍然无法解释其将生产日期标注为4月4日、4月5日的行为。
市质监局从检查、立案、调查、审理、告知、审批、决定等各个环节符合行政处罚法规定，执法程序合法。依据食品安全法规定作出处罚，在法定货值金额二至五倍罚款标准中，对食品公司自由裁量处以货值金额三倍罚款，处罚适当。市法院判决维持沈阳市质量技术监督局对食品公司作出的处罚决定。
篡改食品“生日”
处二至五倍罚款
市法院行政庭一位法官评析此案认为，食品公司的行为，侵犯了消费者的知情权。且错误标注生产日期等于将保质期延后，这对消费者的健康权构成了隐性侵害。
目前，对于随意篡改食品生产日期的处罚，食品安全法第八十六条作出明确规定：生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂等，将由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额两倍以上五倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
本报记者 周贤忠
袁野绘
哈，想写哪天就哪天
哎，你是后出炉的呀
