据中国之声《新闻晚高峰》报道，小包装的蛋糕、薯片、开心果等零食，不少人都吃过。但是你注意过包装袋上的配料说明吗？最近，陕西的李女士发现，给孩子买的一袋25克达利园蛋糕配料表里，除了鸡蛋、小麦粉外，还有添加剂。细细一数，这些添加剂竟有17种之多。
李女士在这袋达利园蛋糕包装上，发现的17种添加剂包括：单硬脂酸甘油酯、丙二醇、纳他霉素等拗口的化学名称。李女士说，她不知道这些陌生的名词背后，到底是什么样的添加剂，对身体是不是有害。
中国农业大学食品学院副教授范志红：它有两个要求，第一不能超过范围，另外加进去以后，它会有量的限制。
北京友谊医院营养师顾中一指出，目前我国允许使用的添加剂分为24类共有2400多种。根据国家相关要求，食品企业要把食品信息和营养信息注明在包装上。
顾中一：咱们很多人过去觉得恐惧，因为像什么苏丹红，孔雀绿，很多它不是食品添加剂，它是非法添加物。
值得注意的是，达利园蛋糕配料表中的食品添加剂，并非所有人群都适宜食用，比方说聚甘油脂肪酸酯就不适合血脂高的人大量食用。中国医科院肿瘤医院院长赵平提醒说，添加剂让食品看起来更膨松，更美观，但这些添加剂长期食用，对身体还是有副作用的。
赵平：如果那个油条要想炸的又焦又脆又好吃，它也是要加一些添加剂。如果老百姓知道过分漂亮的食品很可能是有添加剂，这样的话它没有商业利益了，增加的添加剂自然也就会少了。
