日前，有消费者在超市中购买了几罐南山金装倍慧婴儿配方奶粉，发现奶粉配料表上标有的营养强化剂维生素K1添加量为70mg/100g，超过我国《食品营养强化剂使用卫生标准》的规定。对此，南山奶粉感到很冤枉，“维生素K1很贵的，其它品牌的奶粉都舍不得添加，我们南山倍慧奶粉中添加了，却被消费者举报，说是加多了，真是好心不得好报。”
看到这个消息，笔者有两点疑问，一是奶粉配料表上营养强化剂的标注是明显违反卫生使用标准的，为什么这样的产品还能上架销售？二是既然维生素K1很贵，别的品牌奶粉都舍不得添加，南山为什么要超量添加，这不符合成本控制的原理，南山的“好心”是真的不为消费者所理解吗？
维生素K1虽然属于营养强化剂，但研究显示，大量或者超量添加维生素K1，可能引发新生儿的肝损伤、溶血性贫血等问题。依照《中华人民共和国食品安全法》第二十八条的规定，禁止生产经营：营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品;禁止其他不符合食品安全标准或者要求的食品。
或许笔者的疑问很快就会有结果，因为湖南省质监局已表态，就媒体反映的“南山奶粉再曝超量添加营养强化剂“一事，已责成长沙市质监局依法立即对生产企业开展监督检查，如发现有违法行为，坚决从严依法处理，并及时公布调查结果。
通过这个事件，笔者联想到这种食品安全的审查是否也可以借鉴目前A股市场中正在进行的IPO财务核查。
去年底，证监会对IPO在审企业2012年财报发起了被业界称为“IPO史上最严核查令”的财务核查风暴。按照证监会要求，当时正在排队的800多家IPO企业的中介机构必须在今年3月31日前递交自查报告，证监会将在自查报告审核基础上，开展重点抽查工作。并要求对12项粉饰操纵利润的情形进行重点核查。
经过这样一轮核查，成效非常显著，一部分财务不过关想滥竽充数的企业自动撤回上市申请；一部分在财务核查中被查出涉嫌财务造假的企业以及中介机构被警告和处罚。截至2013年5月31日，今年以来提交终止审查申请的有268家企业（不含去年底终止审查的遵义钛业），与2012年12月28日IPO财务专项检查开始时的851家排队企业相比，排队企业总数减少逾三成。
如果食品质量检查也能够仿效A股IPO财务核查的方法时不时地严查一下，是不是可以少一些“毒大米”、“毒奶粉”事件呢？
