葡萄
葡萄含有丰富的钙,磷和铁,以及多种维生素和氨基酸,是老年,妇女,体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议可以多多食用,不但对胎儿营养有益,也能使孕妇面色红润,血脉畅通喔!如果有时买不到葡萄,吃葡萄干也行的。
推荐:补血葡萄酒
主料:紫葡萄600克,江米酒600克
辅料:冰糖210克,白酒50克
教您补血葡萄酒怎么做,如何做补血葡萄酒才好吃
1. 用米酒清洗葡萄,沥干备用;
2. 用手捏破葡萄,放入广口玻璃瓶中,底部先放入葡萄一层,再放入冰糖一层;
3. 将葡萄与冰糖一层一层交互放入玻璃瓶中;
4. 最后倒入高粱酒,然后封紧瓶口;
5. 贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用。
小帖士-健康提示:
1. 葡萄酒含有葡萄多酚,是最强的抗自由基分子,有补血活血、降低胆固醇功效;
2. 可抗癌、抗衰老、改善贫血,使皮肤人弹性,并能降低心血管病变和高血压的发生率。
黑枣
干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣,它们每100克含铁量在3.7  ̄3.9毫克之间,也算是补血食物中的佳品,干枣中还含有丰富的维生素C,维生素C是促进铁离子吸收的重要因子,让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲汤、煮粥食用。
推荐:黑枣猪心汤
主料: 猪心(100克) 油菜心(100克)
辅料: 黑枣(有核)(15克) 莲子(15克)
调料: 姜(5克) 大葱(3克) 料酒(3克) 盐(2克)
制作方法
1、猪心切成片;莲子压碎;油菜心洗净;姜切片;葱切葱花;
2、锅内放高汤,放入莲子、猪心烧开后加黑枣、姜片、料酒等,猪心煮熟后,加菜心、葱花,以味精和盐调味即可;