据台湾《联合报》报道，台湾云林县一佳信食品公司涉嫌伪造“屠宰卫生合格”标章，贴在逾期肉品上，透过下游厂商贩卖至云林、嘉义、南投、彰化等县市42所学校，检调14日搜索一佳信及下游厂商，约谈负责人追查。
调查人员指出，一佳信食品公司从今年3月起，透过这种手法，经由下游厂商佳隆农畜公司，至少已贩卖36公吨的鸡鸭等冷冻肉品，给这40多所初中小学校制作营养午餐，已全数被学生吃下肚。
检调指出，涉案的一佳信和佳隆公司是合作厂商，主要承包学校的午餐团膳；两名厂商都辩称，因标章不够用才自行印制，但肉品来源是合法，讯后一佳信陈姓负责人依伪造文书罪五万元(新台币 下同)交保，其余人均请回。
调查局台中市调查处上月接获检举，指云林斗南镇的一佳信食品公司，涉嫌伪造“屠宰卫生检查合格”标签，贴在逾期的鸡鸭等肉品上，由下游厂商卖给中部各初中小，有学校为学生煮营养午餐时，发现标签是伪造，将肉品退货。
调查人员指出，一佳信涉嫌从3月开始，委托不知情的印刷业者，印制4000多张伪造的标章，黏贴在超过保存期限的肉品上；但一佳信及佳隆的负责人都否认肉品逾期，伪造标章是为符合学校规定。
两人供称，合格的鸡鸭禽肉，台湾“农委会动植物防疫局”每18公斤才贴一张合格标志，但有些中小学营养午餐订货数量不多，有的仅订5公斤、10公斤，校方要求要有合格标签，他们为顺利销售食品，才私自印制。
