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端午节,南京又见满街排队买鸭子

时间:2013/6/13 9:38:34 来源:扬子晚报

  连续阴雨后终于迎来了农历五月初五端午节的晴天。昨天一早,南京的各大菜场里人头攒动、接踵摩肩,颇有赶集的盛况。南京人素有“过端午、吃五红”的习俗,所谓的“五红菜”通常指烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、河虾、黄鳝。昨天,凡是购买五红的,摊位前几乎都要排长队。

  扬子晚报记者 柳扬

  苋菜比节前涨了1元/斤

  “粽子和咸鸭蛋早就准备好了,今天就过来买点新鲜的苋菜,再来点黄鳝,还有河虾,等会再出来买烤鸭。”李阿姨告诉记者,为了买菜昨天特意起个大早,没想到菜场里人还是那么多,买什么东西都要排队。“晚上孩子要来吃饭,前两天下雨没出来,家里的菜都吃得差不多了。”李阿姨告诉记者,南京人端午节讲究吃五红辟邪,该有的菜一样都不能少。

  扬子晚报记者看到,在水西门大街上的迎宾菜场,卖苋菜、黄鳝、河虾、龙虾的摊位前围满了买菜的人,被雨水淋过的苋菜看上去很是新鲜,售价在3-3.5元/斤,比节日前夕涨了1元/斤。

  黄鳝涨了10-20元/斤

  受到节日需求影响,多种虾类价格均有不同程度的上涨,河虾60元/斤,对虾也从平日里的25元/斤涨到30元/斤,小个头的龙虾平日里售价在25元/斤,昨天价格在30元/斤,个头较大的价格为35-40元/斤。一些坐落在小区里的熟食店也推出了烹饪好的龙虾,售价一般在50元/斤。

  尽管龙虾公认较贵,但黄鳝价格显然已经超越龙虾,昨天菜场里,身材较细、个头较小的也要卖到40元/斤,而稍大个头的就要卖到60元/斤。据销售商户介绍,一斤比节日前涨了10-20元左右,已经跃升为水产中的高档货。

  一些烤鸭店排队几乎有一里

  虽然前两个月受到禽流感的影响鸭子成为滞销货,但是这个端午节,鸭子成了当仁不让的主角,有市民表示,端午节在南京最有节日气氛的不是吃粽子吃鸭蛋,而是满街排队买鸭子的人们。

  南京各大烤鸭店从昨天上午开始就迎来排队购买的消费者。城南评事街上的一家店门口排队的人群几乎有一里路。“坐地铁到三山街准备走过去买鸭子,发现队伍都快排到地铁口了。”一位网友发微博称。

  “家门口的水西门鸭子店队伍都要排上天了。”家住茶南的王先生昨天中午为了买鸭子排了45分钟的队,由于天气较热,有一位市民则在排队过程中出现中暑症状。

  “走到长长的队伍前面,豪气地说‘来一只,不用切’,老板也豪气:给她。”网友“静静水流”在微博上向朋友传授自己买鸭子不排队的技巧。

  扬子晚报记者走访市场了解到,虽然销售火爆,但鸭子价格并没有上涨,普遍在15元/斤左右,跟平时并没有什么差别,跟烤鸭的热销相比,咸鸭蛋供应充足售价平稳,在菜场里卖1.2-1.5元/个不等。

  ■相关新闻

  动物吃特制粽子

  昨天上午,十多组亲子家庭来到动物园,亲手包了特制的动物粽子。

  河马、狐獴、犀鸟、环尾狐猴等四种动物品尝了美味。与我们吃的粽子不同,动物粽子里没有糯米,而是直接用粽叶把馅料包裹起来。河马、犀鸟、环尾狐猴都是“素食者”,吃的是樱桃、胡萝卜、油桃、西红柿等,狐獴可是食肉动物,它们的粽子可是鲜猪肉做的。下图为河马“非非”张开大嘴吃粽子。

  葛珺 张可 摄


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