记者今天从安徽省质监局获悉，端午佳节将至，为做好传统食品绿豆糕和粽子的监管，该局近日组织对安徽全省生产加工环节绿豆糕和粽子进行了监督抽查。本次监督抽查共抽取样品167组，经检验合格158组，不合格9组，总体合格率为94.6%。
在这次检查中，绿豆糕抽检了155组，检验项目：酸价、过氧化值等26个项目。安徽省质监局检查发现，合格146组，不合格9组，合格率为94.2%；粽子抽检了12组，全部合格。不合格产品中1组为超范围使用色素柠檬黄，1组超量使用甜味剂糖精钠，7组微生物指标不符合标准要求。
不合格产品生产企业名单
