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端午节临近粽子掀起涨价潮 涨幅或达10%

时间:2013/6/7 11:02:59 来源:大众网

原标题:【端午粽子 掀起涨价潮】

商报济南消息(记者牟月)伴随端午节临近,各大卖场开始推出多种口味粽子,昨日,记者从济南食品工业协会获悉,今年端午节粽子又起涨价潮,涨幅多在10%,这也是继去年端午节,粽子再次涨价。

昨日,济南食品工业协会和市消费者委员会联合举办了2013年度海参、冷饮、粽子感官品鉴会。会上记者了解到,济南的海参、粽子的价格都有所上涨,其中,粽子价格涨幅在10%左右,而海参价格涨幅在20%。据济南市食品工业协会副秘书长刘庆年介绍,“今年粽子原材料中,糯米与粽子叶出现了价格上涨,涨幅接近10%,而白糖与食用油却有了下降,其中,人力成本的上涨,与白糖、食用油相抵。”采访中,记者了解到,粽子企业为了满足消费者的多元化需求,不断研发新的产品,品种丰富了很多,而其中将糯玉米融入粽子中,吸引了消费者的注意力。

而在厉行勤俭风潮下,昔日高价海参在销量上明显下滑。在端午前夕,海参也难逃涨价风波。据刘庆年介绍道,“虽然销售上有缩减的变化,但是,受到人工成本上升、招工难等多方的压力,只能将人力成本上升的部分,加进最后的海参零售价格,海参粽子涨价幅度在20%左右。”



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