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伊利人的《致青春》(2)

时间:2013/5/31 11:37:16 来源:第一财经网

“让牛舒服”

像许多80后一样,赵国梁开始时不时怀旧。他最爱与大家分享的,是在美国学习时和荷斯坦牧场经理吉娜女士的小风波。

赵国梁说,吉娜是个严厉的老太太,而且爱牛如命。一天,赵国梁负责用高压水枪清洗小牛躺卧的栏架。一头小牛趴在栏架上不起来,原来是有一个牛蝇停在栏架上。赵国梁用高压水枪的头轻轻将虫子赶走,却被吉娜老太太看见了,她以为赵国梁在捅小牛,这可不得了,吉娜女士当即沉下脸说:“赵,你爱不爱小牛?如果不爱,可以离开。”

赵国梁没有辩解,而是将小牛轻轻抱了下来。吉娜老太太这才看见了牛蝇,知道自己误会了赵国梁,她才相信这个中国小伙子也是爱牛人。不打不相识,两人成了忘年之交。

回到国内的赵国梁也学来了吉娜的作风。在哈沙图牧场,员工们在生活上都尽可以和赵国梁嘻嘻哈哈,唯有对待牛的事情上绝对马虎不得,因为他们知道这是赵国梁的高压线。如果再用传统的方式赶牛、轰牛甚至鞭牛,也会得到赵国梁的一句“不爱牛,可以离开”。

赵国梁从美国学来的核心理念,是“让牛舒服”。据赵国梁回忆,初到美国佛罗里达州贝尔市的北佛罗里达荷斯坦牧场,墙上“a comfortable cow

produces better milk”(奶牛舒服了才能产好奶)的标语,是他在美国半年学习中印象最深的。

从“让牛舒服”、“以牛为本”的理念出发,赵国梁总结了养牛五原则:“让牛吃好喝好;让牛不疼;让牛的环境舒适;让牛不悲伤恐惧;让牛表达天性。”

企业的规模化养殖,不仅带来了奶牛业新技术的提升,更带来了新理念的普及和推广。正是这种转变,让新式养牛Style得以产生。赵国梁从奶农之子到规模化牧场管理员的经历,让赵国梁等80后成了和父辈截然不同的新式养牛人。

从20世纪90年代末开始,中国乳业进入了快速增长期。中国人均牛奶占有量呈几何级数增长,中国也成为了全球第三大产奶国和世界上增长最快的乳品市场。赵国梁的牛倌经历,也代表着中国奶业的升级转型。

后记:任晓鑫和赵国梁只是伊利牧场的两名普通员工。他们是80后和90后职场新生代的代表,也是新一代伊利人的青春剪影。职场既是年轻人实现梦想的阶梯,更是他们成长的卵石路。任晓鑫们将来的路还会更长更远,世界终究会被新生代改变。未来,伊利会有更多像他们一样的80后、90后,以自己的大胆开拓、创新思维和实际行动,一步步展示新一代伊利人的崭新风貌。

90后:任晓鑫的青春远行

赵薇的导演处女作《致青春》上映之时,一群被称为“90后”的少男少女迎来了他们的职场第一年。

1991年出生的任晓鑫就是这千万懵懂毕业生中普通的一员。即将从食品专业毕业的她,面临人生的第一个重要关头:如何选择一份称心的有发展前景的工作?

分析了自己的优劣势后,任晓鑫认为自己作为一个刚毕业没经验的学生,最需要平台和磨炼——大企业的基础岗位最适合自己。

任晓鑫和同学们都知道伊利是大企业,对进入这样的企业当然十分向往。但从招聘老师口中得知的另一个消息,又让她们产生了顾虑——伊利集团在全国有近百个分、子公司,她们这批员工在统一招聘后会看情况分配到需要的分公司,那就意味着她们不仅要去比较艰苦的基层工厂工作,还有可能被分到离家很远的地方。

要去基层,还要离开家乡离开父母,这让这些90后独生子女犹豫了起来。任晓鑫同样犹豫,家人也动员她回去考个公务员或找个家乡的其他发展机会。

“去这样的大企业工作,机会难得!”心中的一个声音这样告诉任晓鑫。于是,任晓鑫投出了简历,凭着实力也靠着几分幸运,任晓鑫被选中到伊利实习。

当时,正值伊利集团在天津武清开发区新建的酸奶项目刚刚投产。这个项目总投资2亿元,占地230亩,是伊利集团在全国最大的酸奶生产基地。任晓鑫等人就被分到了武清分厂的检验室工作。面对着检验室里那些她们在学校时从未见过的先进设备,任晓鑫庆幸自己选择对了。

从学生到质检员

在一年的职场经历中,任晓鑫哭过一次,那一次,她永远记着。

化验室每天要检验上百个原奶和产品的样品,除了有对应的系统记录,为了保证责任到人、保证检测数据的真实有效,每一项检验还必须有完整的手工记录和质检员签字。这一天,因为有项特别重要的实验检测,正在记录数据的任晓鑫还没来得及填完实验结果就被拉过去帮忙,一忙就是到晚上7点。

在当天的例行巡查中,化验室领导发现了这条记录的缺失,任晓鑫的“师傅”被叫去挨批,检验重做,记录重新补齐。“师傅”代己受过,让别的同事重做检验,对任晓鑫一句苛责也没有,任晓鑫却哭了。她知道自己不对,做错事还要师傅扛着,这比真的挨顿骂还难受。

反思过后,任晓鑫加了十二分小心,在工作上更加了一把劲。以前总觉得化验室制度太苛刻,比如不准女生化妆、不准带手机、工作三班倒等都是讨厌的限制,现在懂得这是“无规矩不成方圆”。她明白了工作跟学校是两码事,干什么都得“来真的”。

“责任”二字是时刻悬在头上的一把刀:操作着价值数十万甚至数百万元的高精仪器,使用的是欧美进口的试纸,检验的是面向全国亿万消费者出售的产品,一切都要谨慎严苛、小心翼翼,所有人对每一步行为都要负责到底。

十几本检测标准档案、上百项指标,这些都需要印在脑子里,几十种先进仪器要熟练操作;各项检测技术要掌握:原奶蛋白质脂肪的含量、样品中有无掺假、过程发酵指标、凝固度指标、成品酸度指标、微生物指标……成堆的资料和大量的技术细节。抽屉里那一本本检测数据是任晓鑫工作的记录,也是她成长的轨迹。

青春不后悔

任晓鑫平时说话腼腆,其实事事都想争先。工作近一年后,得知化验室要竞选班长,她第一个念头就是想报名参选。但她回家后又犹豫起来:自己刚入职半年,是个新人,是处处需要学习的菜鸟,当班长不仅要服众,还要技术好;万一不能当选,以后跟同事见面多尴尬?如果当选了,做得好能加分,万一做得不好,又无形中给自己增加职场前进的难度。想了一夜,任晓鑫还是决定报名,她铆足劲写了10多页PPT,第二天就准备竞选演讲。

当着全体同事和领导的面,任晓鑫刚一走上台,本来打好的腹稿,一紧张好像全忘干净了,结结巴巴开了场,她立马觉得气场不对,干脆抛开那该死的演讲稿,重新组织思路,这样一来倒轻松镇定下来,后面的陈述既流利又激昂,后来同事赞她的气势,简直像在做就职演讲,这次竞选,8人竞争3个岗位,任晓鑫以大比分优势当选班长。

这个班长不好当,因为任晓鑫是班组乃至全化验室最小的成员,属于典型的“小将带大兵”,如何“服众”成为了她的首要任务。凭借着她能担当、性格好、专业强,小组的大成员们逐渐佩服起这名“小班长”,她们之间的合作也变得更默契。3个月后,同期组建的小组中,小将任晓鑫带领的大兵小组率先获得了“合作之星”荣誉。“所有的日子都去吧,都去吧,在生活中我快乐地向前,多沉重的担子,我不会发软,多严峻的战斗,我不会丢脸……”40年前,王蒙在《青春万岁》的诗作中写下了这样的句子。在任晓鑫这些90后身上,青春的态度没有变,青春的热情没有变。90后用他们的汗水,书写着属于他们自己的《致青春》。作者 穆霞


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