岛内毒淀粉事件愈演愈烈！消费者已经不知道什么东西可以吃。不过专家则是认为最简单的分辨方法，就是将加工食品放进冰箱，如果吃起来仍然是软Q不会变硬，可能就有问题。
毒淀粉事件持续延烧，而且愈来愈多的加工食品，都被验出含有顺丁烯二酸，而这些食品甚至是不少外食人口当成正餐在食用的，也让民众开始恐慌，到底什么东西才能吃！
新竹市卫生局指出，依专家提出简易区分天然淀粉及化工淀粉的最简单的方法，只要将加工食品放进冰箱，如果吃起来还是软Q可口，并没有变硬，可能就有问题。
清大化研所毕业的彭姓硕士就分析指出，过去天然淀粉受温度影响，就会造成食物的口感不佳，而业者研发出来的化工淀粉，则是不会因为温度而影响口感，尤其添加顺丁烯二酸的淀粉加工品，都有一个共通点，那就是适合不同温度，不管高温或是低温，食物都不会变硬。
台卫生部门也建议民众，多吃天然食物，少吃加工品。由于含有肝胺酸的猪皮、鸡脚和鸡胸肉，以及多喝水，都可当成顺丁稀二酸的解毒剂，民众不妨多食用，以减少化学淀粉对肾脏的危害。
至于毒淀粉事件连环爆，也造成小吃业者的生意受到相当冲击，新竹县市卫生局也愈来愈忙碌，不但要到传统市场查缉私宰，对于毒淀粉相关的加工食品，最近也加强检验，希望尽快恢复民众吃东西的信心。
