"生活在脏污环境、被用来清污,体内重金属严重超标,无法食用",每到夏季,小龙虾人气暴涨,但是围绕着小龙虾的传言也几乎没有断过。北京市食品办以及丰台、东城食品办、市工商局、市卫生局近期对本市京深海鲜等大型海鲜批发市场以及簋街经营"麻小"的餐饮企业进行了检查。今天上午最终证实:未发现在河道、稻田中捕捞的所谓"野生小龙虾",也未检出重金属超标。
不过,相关风险分析也发现,小龙虾虾头、内脏部分的铅、镉含量总体上高于虾身可食用肉质部分,因此食品办建议消费者不要食用虾头。