入夏季，不少人贪食刚从冰箱取出的冷饮、水果、饭菜等，认为这样吃更爽口。其实，这样却损害了胃肠道，更可能导致冰箱性胃肠炎的发生。贮藏在冰箱中的各种食品，只能暂时保鲜防腐。当冰镇饮料、水果进入胃肠道后，冷的刺激可使胃肠道血管骤然收缩，血流量顿减，引起胃肠道痉挛性收缩而发生腹痛。冷刺激更可导致消化系统功能失调，影响消化液的分泌，使免疫力下降，引起胃肠炎、腹痛、腹泻等症状。
专家告诫，大家对冰箱性胃肠炎不可掉以轻心。放入冰箱内的水果贮存以不超过两天为宜。各种饮料最好放在常温下半小时后再慢慢少量饮用。老年人、小儿及胃病患者，少吃或不吃冰镇食品。
可以说，腹泻是一种常见症状，是指排便次数明显超过平日习惯的频率，粪质稀薄，水分增加，每日排便量超过200g，或含未消化食物或脓血、粘液。腹泻常伴有排便急迫感、肛门不适、失禁等症状。腹泻分急性和慢性两类。急性腹泻发病急剧，病程在2～3周之内。慢 性腹泻指病程在两个月以上或间歇期在2～4周内的复发性腹泻。
腹泻如何形成
1.非传染性因素包括：
(1)日常饮食不当：如吃得太多、过于油腻、太生冷，频繁地调换新食品，或吃了腐败变质有细菌、毒素污染的食物等，都容易引起小儿腹泻。
(2)受到不良刺激：受凉、过热、精神情绪不佳，或过分紧张或受惊吓，也会引起腹泻。
(3)身体过敏性腹泻：因吃了容易引起过敏的食物而致腹泻。
(4)因气候变化着凉腹泻：夏季炎热，人们喜欢呆在空调房内或开着空调睡觉，腹部很容易受凉，致使肠蠕动增加而导致腹泻。
(5)出外旅游时腹泻：因为出行者离开了自己熟悉的生活环境而去到完全陌生的地方，全身及敏感的消化系统都会发生相应的反应和变化。
(6)其他：如非特异性溃疡性结肠炎、糖原性腹泻病等。2.传染性因素包括：
(1)细菌感染：主要是大肠杆菌和痢疾杆菌。常因牛奶污染、牛奶未经煮沸、奶具未能每次清洗煮沸等。
(2)病毒感染：常见轮状病毒、呼吸道肠道病毒感染等等。而肠道外感染，如上呼吸道感染、中耳炎、肺炎等。常有明确的原发灶。腹泻的分类
