没有不好的食物只有不合理的膳食
现在，多数家庭只有一个孩子，家人对孩子过分宠爱，要什么给什么，在饮食方面更是如此，只要是孩子想吃的想喝的，家长就会一味地满足。于是，以往威胁成人健康的慢性病，如今也开始瞄上青少年，究其原因，就是肥胖。
卫生部发布的《保持健康体重知识要点》指出：儿童肥胖危及终身，预防应从早期开始———保持健康体重，合理膳食，适量运动最为重要。其实，没有不好的食物，只有不合理的膳食。
5月20日是中国学生营养日。当天，记者分别在市统一路小学四年级和古寨中学初一级部随机选取了一个班级进行问卷调查。 过半学生存在肥胖问题
中国青少年标准身高体重指数表显示，四年级(10岁)学生的标准体重在31.76至35.58公斤左右属正常，初一(12岁)学生的体重在40.77至45公斤左右正常。然而，记者在两所学校随机调查结果显示，小学和中学中超过标准体重者均超过半数。
上午9时许，记者来到市统一路小学四年级二班，该班共40名学生，有6人属于明显偏胖。随后，记者对该班学生进行问卷调查了解到，大部分学生体重集中在32至45公斤之间，其中35公斤以下的有19人，体重最低的只有23.5公斤。40公斤以上的有21人，其中最重的为56公斤。
随后，记者又来到古寨中学初一六班。该班学生中，体重在45公斤以下的有16人，其中在40公斤以下的有5人，体重最轻的只有32公斤。体重在45公斤以上的有24人，其中最重的76公斤。
调查结果与标准体重对比显示，体重超过正常体重的小学生和中学生分别占比52.5%和60%。 爱吃洋快餐和小零食
针对小学生健康饮食问题进行的问卷调查中，当被问到是否喜欢吃肯德基、麦当劳等洋快餐时，40人中有6人选择了“喜欢”，20人态度“一般”，14人表示“不喜欢”。喜欢吃肯德基的学生中，有5人吃肯德基等洋快餐的频率在每月两次以上。
100斤重的小飞说，上幼儿园时，父母每逢周末便带他去吃肯德基，他就是吃肯德基胖起来的。“有一次，我在网上看了一篇报道，鸡肉里面含有激素，爸妈和老师也经常跟我们说总吃洋快餐对身体不好，我就不再吃了。”小飞说，他现在已经开始通过体育锻炼控制体重，体重已经不像之前那样“飞速上升”了。
据了解，形形色色的零食也是导致学生肥胖的原因。对40名小学生问卷调查的结果显示，4名小学生经常吃零食，25名偶尔吃。学生们最喜欢的小零食中，喜欢辣条等小食品的有22人，占总数的55%，其次是喜欢梅肉和膨化食品的，分别占到32.5%和22.5%。
少数人有不良饮食习惯
小学生经常挑食，而中学生通常存在暴饮暴食的情况。调查结果显示，40名小学生中，12名有挑食的习惯。“我只喜欢吃肉，几乎从来不吃蔬菜，只在被我妈妈逼急了时才吃几口。”体重112斤的小然告诉记者，他一般每顿饭都要吃半碗肉，父母经常给他换着花样做各种肉食。
对中学生暴饮暴食情况进行的调查中，有暴饮暴食习惯者占到一半。而造成学生暴饮暴食的主要原因，是学生饥饿或长辈溺爱。
市统一路小学四年级二班班主任邵华静告诉记者，考虑到不少学生都存在营养过剩的问题，学校方面对学生的体育锻炼特别重视。除了课间操所有学生都要参加的千米跑外，每周还要上三节体育课。同时，还在各年级开展特色体育培训项目，比如跳绳、转呼啦圈、抖空竹等。古寨中学也采取了类似的方式帮助学生控制体重。“控制学生体重需要学校和家长一起努力，家长也要督促孩子少吃多运动。”邵华静说。
11.25%学生不吃早饭
早餐是人一天中最重要的一餐，只有早餐摄取了足够的热量，才能使人一天都能保持良好的精神状态。昨日，记者分别对40名小学生和40名中学生吃早餐的习惯进行了调查。调查结果显示，80名学生中，只有9名学生平时不吃早餐或很少吃早餐，其余绝大多数学生有着吃早餐的良好习惯。
至于不吃早餐的原因，一部分学生表示不爱吃早餐，另一部分学生表示因为早上总是贪睡导致上学迟到，因此没有时间吃。
“不吃早餐，课间就会吃些零食，到了中午还会暴吃一顿。”有的学生表示。
【专家说法】
不良饮食易“引病上身”
昨日，市妇女儿童医院内分泌科主任李培梅告诉记者，长期营养过剩或食用垃圾食品过多会导致儿童高血压、高血脂、糖尿病等一系列的疾病。而长期不吃早饭，则可能引起低血糖等反应。
李培梅说，她曾经接诊过一个病号，一名13岁男孩体重达150斤，患有糖尿病、高血压等多种疾病。“家长总是惯着由他随便吃，结果造成了孩子超重。”李培梅说。
另外，吃过多的膨化食品也会导致一系列的问题。海大医院儿科主任李爱秋表示，学生爱吃的梅肉中含亚硝酸盐，在人体内与其他物质结合，可能会产生致癌物质;香精对肝脏有损伤，辣条等小食品中含有过多的盐分可能导致血压升高，肾脏的负担加重。膨化类食品中有时含有过量的铝，会损害神经系统。
四○四医院消化内科的值班医生表示，油炸、烧烤食品含有致癌物质多环芳烃和亚硝酸胺，摄入量过多会带来健康隐患。
这位值班医生介绍说，如果长期吃油炸食品，人体摄入的有害物质量便会增大，就有可能增加潜在致胖、致某种疾病甚至致癌的危险性。他表示，常吃油炸食品对人体消化系统会产生副作用，比如对口腔、咽道粘膜有损害等。“吃多了油炸、烧烤食品，人体所需要的维生素、矿物质则相对减少，会破坏营养均衡。”
如何平衡营养，该医生建议，吃完油炸食品后，应多吃新鲜水果、蔬菜，尤其要多吃维生素C或纤维素含量高的食品，这样可以阻止人体吸收毒素。同时，平时多参加体育锻炼，这样膳食营养均衡了，人体营养素质也就提高了，人体提高抗病、抗毒排毒能力也将随之增强。
