深圳首次检出“山东毒姜”
海吉星已将来自山东昌邑的150斤毒生姜销毁
近日有媒体曝光山东潍坊菜农违规使用神农丹种出“毒姜”，此消息引起深圳市民的高度关注。深圳市场到底有没有来自山东的毒生姜？现在市场上销售的生姜可否放心食用？昨日，记者从深圳市食品安全监督管理局获悉，毒姜事件曝光后，该局立即组织全市主要农批市场检查及抽检工作，共抽检山东产生姜22个批次，其中在海吉星抽检的1个样品检出涕灭威（神农丹的主要成分）超标，其余21个样品合格。目前，食安局已针对该批生姜经营户开展执法调查工作，涉及产品已销毁处理。
食安局：我市生姜质量总体良好
据了解，市食安局已启动市场检查工作，督促包括海吉星物流园在内的批发市场加强生姜农药残留自检，明确要求自5月8日起对产自山东的生姜实施批批检验合格放行。截至目前，海吉星已抽检合格放行生姜28批次。关于生姜的政府监督抽检工作将在近期持续展开，并及时向社会公布有关情况。
市食安局表示，我市销售的生姜主要产自山东，从目前检查及抽检情况看，总体情况良好。5月8日起，食安局将对进入深圳市场的山东生姜实施批批检验，检验合格才准予销售。为了保障食品安全，食安局建议市民尽量选择正规农贸市场或超市购买生姜及其他农产品，慎购无证摊档及路边地摊的农产品。
海吉星：150斤毒生姜已被销毁
昨日，海吉星农产品物流园质量管理部经理张文成告诉记者，海吉星生姜日均来货量达50吨左右，其中来自山东的生姜约占百分之七八十，其中最大的供应地是山东昌邑。张文成介绍，山东潍坊“毒姜”事件曝光后，海吉星已于5日上午立即对21个生姜销售档口进行抽样，共抽检28个样品，进行定量检测。经过三天的定量测检，结果发现均未检出有神农丹（涕灭威、涕灭威砜）含量。
6日下午，市食安局农检中心对海吉星各档口销售的生姜进行现场抽检，8日下午出来结果显示，有一个档口销售的生姜检出涕灭威（神农丹的主要成分）超标。此次抽检发现的毒生姜，来自物流园一个以山东生姜和大蒜为主要经营类目的档口。该档口老板蔡延煜告诉记者，这批生姜是从山东昌邑琨福批发市场购进的，一共有200斤，目前已按要求对剩余的150斤生姜进行了销毁，对已销售的50斤生姜也以最快的速度进行追回。
山东姜：检验合格才准销售
蔡延煜告诉记者，他到山东进货时，山东当地姜农并不能提供检验合格证。海吉星质量管理部经理张文成说，生姜属于根茎类植物，从专业角度来，根茎类比叶菜类蔬菜的农药残留超标的几率要小很多，之前海吉星抽检也确实未发现生姜有农药残留的现象，所以以前市场也未要求来自山东的生姜要持有合格证才能销售。
山东毒姜事件曝光后，海吉星市场已经禁止商贩再从山东潍坊进生姜货，但由于山东是生姜最大的供应地，目前又没有发现山东的其他地区有出现“毒姜”现象，因而该市场今后仍然允许商贩从山东其他地区进货。不过，海吉星要求市场内所有档口，须对每个批次的山东生姜进行第三方检测定量送检，确保不得含有神农丹成分，检验合格才允许其销售。
此外，记者还了解到，以往海吉星生姜的日均销售量为50吨左右。受近日毒生姜事件的影响，市场生姜生意平均下滑两三成。
话你知
如何识别
毒生姜？
主要三步骤：一闻，二尝，三看。一闻：检查姜的表面有无异味或硫磺味；二尝：姜味不浓或味道改变要慎买；三看：生姜的颜色，正常的姜较干，颜色发暗，“硫磺姜”较为水嫩，呈浅黄色，用手搓一下，姜皮很容易剥落。（记者 陈莉 卢舒倩）
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潍坊已采取措施 消费者疑虑未消
近日，媒体报道山东潍坊市峡山区有农户使用剧毒农药“神农丹”进行大姜种植。记者了解到，虽然当地已经采了各种措施，但消费者对生姜安全的疑虑并未消除。有姜农抱怨，“生姜太容易生病了”。
数据显示，山东潍坊市峡山区的生姜种植面积从前两年的15000亩锐减到现在的9866亩。当地农民的普遍感觉是，“种姜的越来越少了，因为病。”有种植户抱怨，之所以会出现有姜农使用“神农丹”种植生姜的现象，与这几年大姜种植的效益越来越差有关，“生姜太容易生病了”。
多年种植大姜的西波浪泉村农民赵振武对记者说，生姜种植三四年后，老姜田很容易出病害，线虫病、姜瘟等严重时甚至会导致绝产。“一亩地刚开始种时产姜能达9000斤至一万斤，随后产量逐年减少。就算1块钱一斤，除去成本4000多，姜每年种一季，一亩地一年也就赚2000元。”
收益越来越少，使得一些人试图通过使用违禁农药来提高种植效益。潍坊市农科院蔬菜研究所所长王林武分析说，个别老百姓偷用“神农丹”农药主要是为了治疗线虫病，“老百姓选择‘神农丹’一是因为其价格低，二是‘效果’好，对产量的提高较有帮助。”然而，“神农丹”并非不可替代。记者在峡山区其他区域以及种姜面积更大的临近县昌邑、安丘等地调查发现，绝大多数姜农使用的是一种叫“阿维菌素”的生物药，这种药高效低毒，可以有效地替代“神农丹”，只是价格相对稍高。王林武认为，老姜田出现问题后，植保专家一般会建议姜农实行轮作倒茬，让土地休养生息。但姜农由于习惯，还会继续种植大姜，所以会出现“有病乱投医”的现象。(深圳晚报)
