全国猪肉批发价格为18.14元/公斤，较4月27日上涨0.35元/公斤，比4月27日上升1.9%，比前一周均价下降1.56%，较去年同期下降10.33%。近期全国猪肉批发价格继续保持在低价位，同比去年跌幅相对缩小。
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），4月30日猪肉价格下降，猪后臀尖肉、猪五花肉价格均下降0.1%。
监测数据显示，今年2月中旬以来，全国猪肉价格持续下降，目前已创下2011年1月底以来最低水平。与2月11日相比，4月30日，全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降18.5%、18.7%。分地区来看，监测省区市猪肉价格均下降，河北、山西、辽宁、山东、重庆的降幅居前，均在27%—30%之间。目前，全国猪肉价格同比降幅不断扩大，4月30日价格同比约下降7.4%。
猪肉由于对储存条件要求较高，往往收储量不会很大，对整体市场有限。受养猪亏损影响，一些规模较小的养殖户会率先减产或退出，预计猪肉价格“十一”之前迎来恢复性上涨，11月生猪养殖告别亏损，此后会进入新一轮周期性上涨，考虑到今年生猪养殖深度亏损和疫情影响，未来猪肉价格存在暴涨可能。价格(元/公斤)
猪颈背肌肉 17.50 北京昌平水屯农
猪颈背肌肉 27.50 新疆乌鲁木齐北
猪颈背肌肉 25.00 新疆维吾尔自治
猪前腿肌肉 23.00 北京朝阳区大洋
猪前腿肌肉 17.50 北京昌平水屯农
猪前腿肌肉 21.00 湖北浠水市城北
猪前腿肌肉 15.00 北京丰台区新发
猪前腿肌肉 22.00 新疆乌鲁木齐北
猪前腿肌肉 17.00 江苏丰县南关农
猪前腿肌肉 18.50 江苏凌家塘农副
猪前腿肌肉 24.00 新疆维吾尔自治
猪前腿肌肉 20.00 青岛黄河路农产
猪大排肌肉 20.30 南京农副产品物
猪大排肌肉 17.50 北京昌平水屯农
猪大排肌肉 18.50 北京丰台区新发
猪大排肌肉 26.00 新疆乌鲁木齐北
