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小宝宝便秘如何食疗(2)

时间:2013/5/3 9:48:53 来源:食品科技网

粥

1~3岁宝宝

  果仁桔皮粥

  原料:甜杏仁、松子仁、芝麻各5克,鲜川桔皮10克,粳米50克,砂糖适量。

  做法:将桔皮切丝,杏仁、松仁、芝麻捣碎,与桔皮共煎;去渣取汁,再入粳米,煮粥调糖,将少量炒熟的果仁末撒在粥上调味即成。

  营养小秘密:

  果仁、桔皮可清肺化痰,润肠通便,适用于肺燥肠闭、胸腹胀满而大便秘结的宝宝。

  拔丝香蕉

  原料:鲜玫瑰花1朵,香蕉200克,鸡蛋、芝麻、白糖、面粉、花生油、淀粉等配料适量。

  做法:香蕉去皮后切滚刀块;玫瑰花洗净,切丝;鸡蛋打入碗中,加面粉、湿淀粉拌匀调糊,芝麻炒熟;花生油五成热时,将香蕉块贴一层面糊,逐块炸成金黄色捞出;锅内留底油,放入白糖,炒至黄色,下入香蕉块;翻炒裹匀,撒上芝麻装盘,再撒上玫瑰花丝即可。

  营养小秘密:

  香蕉是众所周知的润肠通便食品,如果以软炸、拔丝的烹调的方式做熟,更能调动宝宝的食欲,可达到生津润肠,治疗肠燥而引起的便秘。


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