谷雨时节的饮食起居
早晚加衣防感冒
谷雨时节，早晚与中午的温差相当大，湿气很容易从裸露的部位进入体内。老人和孩子尤其要注意保暖。可适当调整穿衣层次，早晚多穿一件衣服。要注意不宜盲目春捂，15摄氏度是春捂的临界点，超过15摄氏度就要减衣，否则易诱发“春火”，体内产生的热与潮湿相遇，容易生病。
附：谷雨时节，天气回暖，许多人迫不及待穿上夏天的衣服，再加上此时节雨水增多，湿气很重，故人体很容易受湿气侵袭，出现舌苔厚、头晕、口苦、口干等症状。而小孩也容易感冒，出现扁桃体肿大、发炎、支气管炎、咳嗽等症状，这些症状都与热湿有关。
因此，春夏之交，气温回升，但早晚温差大，应适当添衣。清晨、傍晚要注意保暖防寒；中午太阳高照时，应适当减衣，防止满身大汗的情况。总之，要做到春捂有度。
早睡早起养脏气
谷雨时节正是春夏交接的时节，此时阳气渐长，阴气渐消，因此要早睡早起，不要过度出汗，以调养脏气。在此时节，通过早起接受太阳照射“吸收阳气”，让身体在冬天时所累积的寒湿之气透过春夏阳光和热量发散掉，有助筋骨强健。起床后做些户外运动，以帮助身体运转。
健脾祛湿防湿邪
谷雨后空气中的湿度逐渐加大，会让人体由内到外产生不适反应。从中医养生的角度来说，如此潮湿的环境，湿邪容易侵入人体为患，造成脘腹胀满、胃口不佳、身体困重不爽、关节疼痛等情况，如若已经患有各类关节疾病，如风湿性关节炎，也容易在该节气诱发。
所以谷雨养生要注意祛湿，在饮食上加以配合。具有良好祛湿效果的食物有：白扁豆、赤豆、薏仁、山药、荷叶、芡实、冬瓜、陈皮、白萝卜、藕、海带、竹笋、鲫鱼、豆芽等。
多吃果蔬防春火
谷雨时节还应注重防春火，祛湿热。饮食上多吃一些祛湿利水的食物，如赤豆、黑豆、薏仁、山药、冬瓜、藕、海带、鲫鱼、豆芽等，要少食酸性食物和辛辣刺激的食物，不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火，诱发疮痈疖肿等疾病。春夏交替之时，可以酌情吃些菊花叶等野菜清热、解毒。喝些木瓜排骨汤去湿，吃黑木耳活血化瘀、胡萝卜清热。总之是当季的蔬果，都可以多吃一些。
静中有动护养肝
谷雨节气，气温迅速回升，降水增加，湿热交加，除了早睡早起、平心静气以养肝外，可选择静中有动的运动如太极拳等，运动时不宜出汗过多，以免阳气外泄。平日要坚持加强体育锻炼，促进身体的新陈代谢，增加出汗量，运用物理方法排除体内湿热之气，与外界达到平衡。
心情舒畅忌发火
谷雨时节，肝肾处于衰弱状态，所以应注意加强对肝肾的保养。其重要的一环就是要重视精神调养，应戒暴怒，更忌情怀忧郁，要做到心胸开阔，保持恬静的心态，听音乐、钓鱼、春游、太极拳、散步等都能陶冶性情，切忌遇事忧愁焦虑，以防肝火萌动。
“五低”清淡忌酸辣
饮食方面，应注重清热祛湿，益肺补肾，此季节养生最重要的是健脾祛湿，在日常生活中，多吃一些祛湿利水的食物即可。除前面提到的赤豆、黑豆、薏仁、山药、冬瓜、藕、海带、鲫鱼、豆芽等外。也可进食玫瑰花、佛手、陈皮、白术等以滋养肝肾。
暮春饮食，应注意考虑低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激等5个方面。低盐就是少食钠盐，因为钠盐太多会诱发高血压病，因此每天食盐不超过6克；低脂也就是少食油脂，油脂每天摄取总量不超过膳食总量的30%；低糖也就是少吃游离糖，食糖过量也会影响人体的健康；低胆固醇是少吃含胆固醇高的动物食品，因为胆固醇过高会导致动脉硬化和心脏及脑血管等多种疾病，每天食肉类食品不能超过300克；
少食酸性食物和辛辣刺激的食物。可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶，防止体内积热。
晨起喝杯温热水
暮春气候复杂，不过绝大多数地区都多大风天气，此时人体就容易流失水分，抵抗力就会随之下降，容易诱发、加重感冒与很多慢性病。这个时候，“补”水就显得特别重要。一夜春眠之后，人体内水分消耗较多，晨起喝水不仅可补充因身体代谢失去的水分、洗涤已排空的肠胃，还可有效预防心脑血管疾病的发生。喝水量以250毫升为宜。
过敏体质防花粉
花粉过敏是春天高发的疾病，各种花粉形成的漂浮物、空气中的粉尘都是潜在的过敏源。而谷雨天柳絮满天飞，又是花粉高峰期，春风一吹，很多人容易出现脸部红肿、打喷嚏、流鼻涕等症状。过敏体质的人这个季节应防花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。特别要注意避免与过敏源接触。在饮食上减少高蛋白质、高热量食物的摄入，出现过敏反应及时到医院就诊。
