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准妈妈要忌嘴 孕期饮食禁忌盘点(3)

时间:2013/4/19 11:09:57 来源:食品科技网

  8.猪肝:导致流产和畸胎没有根据

  网上热传,芬兰和美国已向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中,添加了过多的催肥剂,其中维生素A含量很高,致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇过食猪肝,大量的维生素A便会很容易进入体内,对胎儿发育危害很大,甚至会致畸。

  但是,中医认为,猪肝具有补肝、明目养血的功效,其含有丰富的铁质,对孕妇补血是有一定好处的。目前认为猪肝可能导致流产和畸胎并还没有什么确切的科学根据,孕妇不必谈之色变。但一定要注意买新鲜、质量有保障的猪肝,病猪死猪的猪肝吃了非但没有益处反而对身体有害。

猪肝

  9.久存的土豆:容易导致胎儿畸形

  发了芽、发青、久存的土豆里面含有生物碱,存得越久的土豆其含有的生物碱越多,过多食用这种土豆不但影响胎儿正常发育,还有可能导致胎儿畸形。当然,人的个体差异很大,并非每个人食用后都会出现异常,但孕妇还是不吃为好,特别是不要吃长期贮存、发了芽的土豆,而对于新鲜的土豆是绝对没有问题的。

  10.热性作物:羊肉,狗肉,人参等孕妇忌食

  这里的热性作物主要是指羊肉、狗肉、人参这类食物。大部分孕妇在怀孕后阴血下聚养胎。准妈妈体质基本是处于一个“阴血偏虚,阳气上升”的状态,阴虚火旺的孕妇并不适宜食用太多性温、大热的食物。否则,容易消耗肠道水分,使胃肠分泌减少,造成肠道干燥、便秘。发生便秘后,孕妇必然用力屏气解便,使腹压增加,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、早产等不良后果。其实,女性在怀孕后关键在于注意营养平衡,没必要额外的食用“羊肉、狗肉、老母鸡、人参”等食材进补。

  11.味精:大量摄入有可能导致胎儿缺陷

  味精的主要成分是谷氨酸钠,它进入人体以后代谢产生谷氨酸,血液谷氨酸就会相应增多,这种物质会导致胎儿的缺陷。谷氨酸钠的排泄需与血液中的锌结合后从尿中排出,味精摄入过多就会消耗大量的锌,导致孕妇体内缺锌,而锌是胎儿生长发育之必需品。但是,在日常就餐,肯定没办法避免放味精,怎么办?这里最主要的还是剂量问题,这种谷氨酸钠是要在大量摄入的前提下才有可能造成这种风险,日常生活中摄入一点点是没有问题的。


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