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活鸡宰杀老板改行卖海鲜 市场上无鸡可买

时间:2013/4/16 10:33:35 来源:城市信报

  从清明节以来,一个黑影就一直笼罩在岛城上空,那就是H7N9禽流感疫情,岛城近日也出台了防控措施,对农贸市场的活禽和鸟类的交易、宰杀一律停止,市民现在也对鸡鸭等禽类食品敬而远之。有一个群体,对于禽流感疫情却不可避免地有些措手不及,他们专业从事禽类的养殖、宰杀和加工销售,赖以生存的工作受到影响之后,他们将面临怎样的窘境? 

  鸡鸭专柜已经歇业 

  H7N9一来,受影响最为明显的就是农贸市场,目前岛城内已经出台防控措施,要求所有的农贸市场都停止鸟类和活禽的交易、宰杀。4月13日,记者在走访中,所有的市场内都已经看不到鸡鸭和鸟类的影子,只有一些卖烧鸡、烤鸭等的摊贩还在市场上销售,但是也很少有人问津。在人民路上一家农贸市场内,一处原本卖散养小公鸡的柜台已经不见了人影,柜台打扫得干干净净,只在柜台内的玻璃上挂着一张“家里有事,休息”的牌子。“这不是禽流感来了嘛,生意不大好,前两天市场也不让卖了,他就直接把摊收了。”相邻摊位的摊主跟记者说。 

  在农贸市场上,还零星可以看到几个经营烧鸡、扒鸡的业户,但是光顾的人也不多,摊主的脸上也是满面愁容。14日的下午,在江西路上的一家农贸市场内,主要经营烧鸡的王老汉正坐在摊位旁边的马扎上闷头抽烟,看到摊上来人,急忙站起来招呼。“我们这个肯定没事,这都是正规的屠宰场出来的,你放心吃就行。”老王说。了解了记者的来意,他又低下头,叹口气说道,“以前一天怎么也能卖二十来个,今天我一下午就卖了两个,照这么下去,我也不用干了。”他说。而在摊位一边的玻璃上,老王还专门贴了一张检疫证明,只要来人就让人家看看。“你看这上面公章什么的都有,我们这都是从正规渠道来的,质量肯定没问题,但是现在人家都有顾虑啊,再怎么说也是宁肯不吃。”

  鲜鸡摊租给水果贩 

  有的摊位还在勉强维持,有的则已经直接关闭,寻找其他出路。记者在榉林山市场采访时,一位摊贩就直接“封摊”,将摊位转租给了卖水果的。4月15日上午,记者来到榉林山市场内,在一处写着肉鸡食品的摊位前,记者看到,上午正是人最多的时候,但是这个摊位上却不见摊主的身影,摊位已经盖上了塑料布,上面还压着木板。旁边摊位的摊主张先生告诉记者,这个摊主之前主要经营鸡爪等食品,前两天刚把摊位关了。 

  4月15日上午,记者通过电话联系上摊主李龙(化名),他告诉记者,摊位关了以后,他也没有什么事情做,这两天一直在家里闲着,并且已经谈好,准备将摊位转租给卖水果的商贩。“那边生意也不好,没什么人买,就直接关了,正好在家先歇两天,要不能有什么办法。”他苦笑着说。而最让他觉得心疼的是,摊位费他之前已经交了一年的,整天这样空着也不是办法。“我这个摊一年一万五千元呢,老空着也不是事,没法继续干,我就直接把摊租给一个卖水果的了,先出租半个月,到时候先看看情况再说,租金少点就少点吧,谁让摊上这么个事呢,能赚回一点儿来是一点儿。”李龙叹口气说。而且,因为H7N9禽流感疫情没有一个准确的“最后期限”,对于以后的工作问题,他也是一筹莫展。“我先在家里待几天看看吧,这不是摊位就租出去半个月,要是半个月之后这还没过去,那就只能继续往外租,不过我也不能一直在他家里闲着,到时候实在不行,就回老家找个活吧。”他有些无奈地说。 

  活鸡店老板改卖海鲜 

  近日青岛也出台措施,要求农贸市场内所有的活禽和鸟类的交易、宰杀一律停止,这一举措对于市场内宰杀活禽的商贩来说,影响也是最直接的。4月15日上午,记者来到河西农贸市场内,在市场管理人员的带领下,找到了市场上一处原本经营现场宰杀活鸡的摊位,上面还挂着“红宝活鸡店”的牌子。记者在现场看到,摊位上已经收拾干净,原来用来放置工具的仓库,也是大门紧闭。农贸市场的管理人朱光春告诉记者,青岛出台防控政策以后,摊主已经将剩下的鸡都作了处理。“当时她们也都挺配合的,把摊位什么的都作了处理,还自己买的杀菌剂,把笼子打扫了一遍。”朱光春告诉记者。 

  记者了解到,这个摊位的摊主姓李,已经在这里干了五六年。李女士老家在菏泽,大的12岁,已经上小学,小的只有3岁,已经上幼儿园。李女士的弟弟告诉记者,几天前青岛的防控举措出台时,家里还剩下四五只鸡。“我们这种做小买卖的,剩下这四五只鸡也不能扔了吧,那怎么能舍得?卖又没法卖,这也不能养,就只能自己杀了吃。” 

  禽流感来了,原先宰杀活禽的工作没法做了,但是生活总还得继续下去。15日中午,记者也联系上了李女士,她告诉记者,现在正在城阳,打算再找个工作。找了几天,李女士还没什么头绪。思量再三之后,她准备回市场,不过这次不再贩鸡,而是卖海鲜。“我现在在城阳海鲜市场这呢,先看看干着,进点活鱼什么的,也是现场加工,说不定疫情过去了,再回去开活鸡店。”李女士告诉记者。     

  声音   

  河西农贸市场的管理人朱光春告诉记者,对于李女士遇到的困境,他也非常理解,如果她愿意回来继续卖海鲜,他也会尽量帮忙。“这个我们也非常理解,毕竟干了这么多年,也不容易,如果她愿意回来卖海鲜,我们也尽量帮助她。”朱光春告诉记者。像李女士遇到的这种情况,是每个活禽经营者都会遇到的窘境。防控政策出台,看起来只要关闭摊位就行,但是其他还有更多他们需要面对的难题。其中,摊位费就是他们不得不考虑的难题。李女士的弟弟告诉记者,李女士的那个摊位一年要一万五千元左右,而遇到这样的问题之后,“也只能听安排先关上,钱都交了不用,也真是让人着急嘛。” 

  文/记者 孙祥辉 图/记者 李隽辉 


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