《河北省食品安全监督管理规定》施行近一个月，笔者在石家庄走访调查发现———
食品摊位“实名制”难落实
河北新闻网3月25日讯(河北日报实习生温海靖 记者马建敏)今年3月1日正式实施的《河北省食品安全监督管理规定》(以下简称《规定》)，明确要求食品摊贩的姓名、电话、摊位号等信息要在醒目位置公示。《规定》施行近一个月，食品摊位“实名制”情况执行如何？笔者今天在石家庄进行了走访调查。
正值中午吃饭时间，食品摊点较为集中的槐北路和青园街交口路边显得非常热闹，附近学校的许多学生在这里就餐。笔者在一处卖炒饼和面条的摊位前仔细寻找，并没有发现任何《规定》中要求公示的摊位信息。
“为什么没看到您公示姓名、摊位号和电话啊。”笔者询问正在忙碌的摊主。
“为什么要公示那些东西？你要是想要外卖可以记我的电话号码。”对于这样的询问，摊主感到很诧异。笔者解释这是我省食品安全监督管理规定要求时，这位摊主一脸茫然，并摇头说从没听说过还要公示这些信息。笔者询问在这里就餐的一位顾客，他也表示不知道。“如果每个摊贩真能公示经营信息，应该能对食品安全监管起到很好的作用。”这位顾客希望这一规定能尽快落实到位。
在省会石家庄槐北路建设大街至育才街段分布着多家食品摊位，笔者一路下来没有发现一家食品摊位按照《规定》要求公示经营信息。之后，笔者又走访了河北医科大学第一医院周边、范光街、翟营南大街等路段，均没发现按规定执行“实名制”的食品摊位。当问及有没有人来监管和要求公示姓名、电话等信息时，医大一院一处卖煎饼的摊贩表示，从没听说过有这样的规定，也没人要求这样做。
按照《规定》要求，食品摊贩监督管理部门应当按其职责，加强对食品摊贩的指导和监督管理；乡镇人民政府、街道办事处应当协助食品摊贩监督管理部门，开展食品摊贩的日常管理；社区可以组织食品安全协管员开展经常性的巡查，对食品摊贩的食品安全违法行为进行劝诫，协助做好食品摊贩基本信息的收集，及时向食品安全监督管理部门报告食品安全违法行为。
《规定》施行已近一个月了，为什么“实名制”要求并没有得到及时落实？就这一问题，笔者致电石家庄市城管、工商、食药监等部门，他们均表示此项工作目前还没有明确由哪个部门具体负责落实。
“食品安全是百姓最为关心的问题，完善食品安全管理制度、加强食品安全监管不能只写在纸上，还必须落实到位。如果制度形同虚设，那食品安全也就无从谈起，百姓健康也难保障。”采访中，许多消费者说出了这样的心声。
