近期，昆明市质监局开展了饼干产品质量监督抽查。抽查了有生产许可证的25家饼干企业的30批次产品，安全性指标合格率达到93.5%.
本次抽查检测了样品的水分、碱度、酸价、菌落总数、糖精钠等共计31项指标。据介绍，不合格原因主要是标签标注内容不规范、水分超标、净含量不达标、二氧化硫残留量超标等。
对产品质量不合格的企业，昆明市质监局责令立即停止不合格食品品种的生产，立即召回已上市销售的不合格产品，对召回的产品和库存的不合格食品采取无害化处理、销毁等措施。 （欧阳小抒）
