2月份，受春节集中消费拉动效应的影响，烟台鲜菜价格承接上月价格涨势继续上涨，这是烟台鲜菜价格自2012年11月份以来第四个月呈现上涨。预计2月中旬之后，随着后期天气的逐渐转暖，鲜菜价格将呈季节性回落走势，逐步回归理性价位。
调查中84.0%蔬菜品种价格上涨
据国家统计局烟台调查队的最新调查显示，2013年2月份烟台鲜菜价格环比上涨15.0%，比上月回落5.8个百分点，鲜菜价格的涨幅呈现回落趋势。
在调查的25种鲜菜品种中有21种鲜菜价格上涨，占全部调查品种的84.0%。如：豆角、黄瓜、生姜、芹菜、菠菜、大白菜等，其中豆角平均价格每千克20.22元，环比上涨49.12%，涨幅位居第一。
调查中，当然也有52.0%的鲜菜品种环比呈现涨幅回落的趋势。2月份，在调查的25种鲜菜品种有13种鲜菜价格环比涨幅回落，占全部调查品种的52.0%。其中，白萝卜平均价格每千克4.33元，环比涨幅比上月回落53.82百分点。
从回落幅度看，白萝卜价格环比回落幅度最大，白萝卜、青椒、胡萝卜、洋白菜等13种鲜菜价格涨幅回落拉动了2月份鲜菜价格涨势放缓。
鲜菜价格已呈回落走势
2012年11月份，烟台鲜菜价格开始反弹回升，持续上涨已达四个月之久，从四个月鲜菜环比价格指数上涨幅度看，2013年1月份鲜菜环比价格指数虽然大幅上涨，但上幅幅度初现回落，比2012年12月份环比回落0.5个百分点，2013年2月份鲜菜环比价格涨幅再现回落，比1月份环比回落5.8个百分点，近期鲜菜环比价格指数已呈回落走势。
当前鲜菜价格涨势减缓的原因主要受季节性消费及运输成本、生产成本上涨等因素影响，烟台鲜菜价格自2012年11月份开始反弹回升，2013年1月份，鲜菜价格环比涨幅开始回落，2月份鲜菜环比价格涨幅继续回落，主要原因是春节集中消费的高峰期已过，春节效应降低，拉动鲜菜价格涨幅逐步放缓。
每年春节过后，鲜菜消费需求逐步趋于平稳，价格季节性回落走势明显。预计今后3个月，随着气温的逐步回升，鲜菜上市量会逐步增加，烟台鲜菜价格会延续历年春节过后重复性回落走势，市场价格将稳中趋降，逐步回归理性价位。（痴柏）
