三月养生食谱大推荐 吃什么养肝护肝

　　冬去春来，万物复苏，春天是一个生长的季节，又是一年的开始季节，俗话说：一年之计在于春，新春伊始也要注意养生保健，中医表示，春季肝旺伤脾胃，因此在春季养肝同时别忘记滋养脾胃，中医讲究，顺时而养，也是就养生要根据季节的变化，从饮食、起居方面要做改变。春季养肝护脾胃都应该做些什么?

　　春季养肝饮食减酸增甘

　　在饮食上，春天饮食应遵从《黄帝内经》里说的“春夏养阳”的原则，适当多吃些温补阳气的食物。李时珍在《本草纲目》中说：“韭叶热根温，功用相同，生则辛而散血，熟则甘而补中，乃肝之菜也。”春天适量吃些性温的韭菜，可起到补人体阳气，增强肝和脾胃功能的作用。此外，日常我们餐桌上常见的“葱”一身都是药，其叶能利五脏，消水肿;葱白可通阳发汗、解毒消肿;葱汁可解毒，活血止痛;葱根能治痔疮及便血。