中国经济网北京3月8日讯（记者杨斯阳）全国人大代表、山东布莱凯特黑牛科技股份有限公司董事长董雅娟做客“2013两会——中经在线访谈特别节目”。对于消费者都比较关注的食品安全问题，董雅娟认为，抓好龙头企业是解决问题的方法之一。
畜牧排泄物可“变废为宝”
董雅娟介绍，摆在畜牧工作者面前非常重要的问题是的牛大量排泄物，及生活垃圾的处理。在牛的饲养过程中，有一部分排泄物企业用于早期发电，变废为宝。通过蚯蚓将其转化成有机肥，价格是原始牛粪价格的几十倍，甚至上百倍。普通一吨牛粪价格在60、70元钱，而蚯蚓有机肥价格在800元到2000元，价格相差很大。这种方式最大特点就是通过蚯蚓转化生物有机肥，具有杀虫作用。
同时，她还表示，这种有机肥用来做高尔夫球场、庭院农业、生态农业、种植花卉都是适宜的。同时也不需要使用杀虫剂，这样就解决了水土污染的问题，这对于生产建立环境友好型的健康养殖是至关重要的。
食品安全问题要抓好龙头企业
对于消费者都比较关注的食品安全问题，董雅娟认为，抓好龙头企业是解决问题的方法之一。她认为，龙头企业在发展过程中会做到保障品牌信誉度，保障社会的信用程度，不会因为眼前的利益，去损失品牌信誉。做农业是一个很长的过程，在原料的提供上，与有规模的企业合作才会得到效益。如果国家在产业政策方面进行扶持，扶持方向走品牌、创新道路，这样未来企业提供的原料就有了保证。
同时，她还建议，国家可以多扶持大型的农业产业化龙头企业，从政策上给予支持和帮助。
