日前，国内外多家媒体刊发一篇报道，说有85种药物与西柚汁同时服会引发不良反应，有的药品甚至可能导致猝死等严重副作用。我们最关心的问题是，西柚和国产柚子是不是真有这么多服药禁忌，是不是柚子类水果成为了“隐形杀手”？
本报首席记者 王凤伟 调查：
记者就此专门采访了省四院营养科谢琪和高淑清两位专家。“柚子又名文旦，是芸香科常绿乔木。”两位专家介绍，柚子原产于泰国和马来半岛，后传入中国，在华南地区广泛种植，其中以广西沙田地区所产质量优异，故有“沙田柚”之称。导致西柚与药物同服副作用的罪魁祸首是西柚中含有的一种化学物质——呋喃香豆素。专家说，西柚中富含的呋喃香豆素可抑制人体内分解药物的酶活性，从而导致进入血液的药量倍增。产于我国境内的柚子与西柚种属相同，所以也存在相同的药理反应。
专家同时认为，“西柚汁与85种药物同服都可产生副作用”的观点是过于偏激的，尤其将非洛地平、硝苯地平等治疗心血管疾病的常用药物，都纳入这一榜单，对普通患者来说有些混淆视听。“说水果与药同食有副作用，这样的观点必须通过临床研究和数据核实才能确定，不能笼统地说。”两位专家表示，国外实验中使用的西柚汁是经过压榨、过滤处理的，去除了膳食纤维，导致果汁中相关化学物质浓度增大，而食用柚子鲜果时没有这样高的浓度，因此普通心血管疾病患者不需对此过分焦虑或担心。不过，需提醒大家的是，服药期间，每日吃大量柚子或喝柚子汁的患者，应对此保持警惕，尤其对于多病相叠的心血管病患者，服用药物前务必要咨询主治医生。
服药期间不注意饮食禁忌会导致药效下降，需要注意的有：降血压药、抗心绞痛药慎服西柚汁、含盐高的食品。抗抑郁药、痢特灵、抗结核药、抗肿瘤药忌食奶酪、香蕉、油梨、豆浆、啤酒等含酪胺较多的食物。钙补充剂忌食含草酸丰富的菠菜、茶、杏仁等。苦味健胃药、助消化药、中药忌食糖或甜食。服用奎尼丁（抗酸药）时，吃大量橘子、喝浓缩的葡萄汁，可抑制奎尼丁排泄而致中毒；服用保钾利尿剂螺内酯时，要停用含钾高的食物如菌藻类和豆类食物，以免血钾过高。
