自正月初八市场开张营业以来,虽然春节长假已过,但节日气息尚未淡去,浙江东南粮食市场粮油供应充裕,但购销较为清淡。头几天粮油日均成交量不到500吨,后逐步恢复正常,场内粮油购销趋活,交易趋升,但与去年同期相比仍属偏淡。从成交价格来看,面粉价格走势平稳。
节后,本市场面粉价格继续呈平稳运行态势。目前,场内特一面粉和特二面粉平均成交价为3.30元/公斤和3.04元/公斤,与节前基本持平。
据业内人士分析,面粉节日消费高峰已经过去,且小麦价格继续上涨动能不足,厂家挺价信心不足,预计后市面粉价格以稳中小幅偏弱运行为主。