春天是个万物复苏的季节,水果蔬菜种类也繁多,但是说到春季养生,你可千万要注意关于春季养生你千万不能吃的10种食物。一起来跟小编了解下春季养生之道!
1、四季豆
致病毒素:皂素
致病机理:
如果四季豆未煮熟,豆中的皂素会强烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用。
此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,可刺激人体的肠胃,使人食物中毒,出现胃肠炎症状。
解毒方法:
为了防止出现四季豆中毒,一定要将四季豆煮透、煮熟。
2、蓝紫色的紫菜
致病毒素:环状多肽
致病机理:
紫菜水发后若呈蓝紫色,则说明在海中生长时已被有毒物质环状多肽污染。
解毒方法:
这些毒素蒸煮也不能解毒,不可食用。