元宵节后，由于天气回暖，加之节后消费需求下降，蔬菜价格出现整体回落。业界表示，因需求下降，短期可能会出现“卖菜难”现象。
记者在采访时发现，元宵节后的蔬菜价格下降较快。新发地市场提供的数据显示，在元宵节当天，新发地百种蔬菜平均价格每斤3.1元，而现在的价格已回落到每斤2.7元，不到一周时间降幅超过10%，整体蔬菜价格也低于去年同期水平。其中，降幅最大的韭菜、菜花、油菜的降幅分别为52.05%、36.5%、25.83%，目前每斤价格分别为2元、1.4元、3.2元。
据记者了解，菜价下降除受天气影响外，供求的变化也是菜价急降的主要原因。一方面，因节后天气转暖，大棚蔬菜生长速度加快；另一方面，大多数菜商回到市场，蔬菜供应日益充足，但需求较春节期间明显下降。
从全国范围来看，节后已经出现部分地区卖菜难甚至滞销的情况。在2月25日至27日期间，包括什邡莴笋、南宁白菜、陕西菜花、海南辣椒在内的多个菜品均先后出现滞销的情况。
业内人士分析称，目前市场蔬菜供应充足的局面已经形成，未来气温呈现回暖态势，有利于蔬菜的生产、采摘、运输和销售，蔬菜价格受假日因素的影响将持续回落，“卖菜难”现象的出现风险在进一步加大。
